Sobre famoso de Texas Food
Tejanos tomar sus alimentos en serio. Pregunte a cualquier residente del estado de Texas acerca de su cocina nativa favorito y obtendrá varias sugerencias deliciosos. Si se trata de un ejemplo de fusión mexicano-americano o tarifa del sudoeste clásico, no hay escasez de alimentos famosos de Texas.
Hay algo de sagrado ternera rebozado en Texas, ya sea frito o frita. Con su cáscara crujiente, frito, filete de pollo frito - que no es el pollo en todos - por lo general está untado con una salsa cremosa para que sea un desastre que obstruye las culinaria. Teniendo similitudes en Schnitzel alemán, este plato es auténticamente tejano. Prueba con un lado de ensalada de patata alemana, con piezas de tocino y un aderezo de vinagre.
Tejas siempre ha tenido conexiones culturales con su vecino del sur, y la cocina de Texas ofrece una clara evidencia de esta relación. La mayoría de los restaurantes Tex-Mex ofrecen una importante selección de fajitas, burritos, tamales y, por supuesto, una porción saludable de queso cremoso conocido como queso. Muchos platos se combinan con el arroz con sabor a tomate y cubiertas con una de una variedad de salsas, de blandas a fuego.
El papel partido placa, centrado alrededor de un fumador o parrilla de leña, es una sagrada tradición de Texas. Muchas cadenas de restaurantes en todo el país han tratado de duplicar la simple belleza de Tejas calidad "señal". Algunas interpretaciones resultan en las costillas tiernas que gotean desde el hueso, mientras que otros cuentan con pechuga de carne que es bueno en un bollo o por iniciativa propia. ¿Cómo se le dice a la diferencia entre la cantidad real y los impostores? Los verdaderos discípulos no suelen utilizar la salsa y carne pechuga es la atracción principal, con un poco de acompañamiento de salchichas de cerdo. Esperar Texas tostadas, frijoles o ensalada de col en el lado.
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La leyenda cuenta que el chile se originó en el siglo 18 como un alimento favorito de los colonizadores españoles. Declarado el plato del estado de Texas cientos de años más tarde - en 1977 - este plato de estofado de grueso como normalmente contiene carne molida, comino, jalapeños, pimienta, salsa de tomate y algunos pimentón. Para los tipos competitivos, numerosos Chili Cook-off se llevan a cabo en todo el estado que dan prestigio sustancial a los ganadores. Para los espectadores, Cook-off son el lugar ideal para degustar las recetas picantes y queridos.
