Tipos de vino tinto italiano

vinícola de Chianti se produce a partir de la uva Sangiovese en la Toscana, en Italia central. Los vinos deben contener al menos el 80 al 100 por ciento uvas Sangiovese de llevar la etiqueta Chianti. Es uno de los vinos italianos más conocidos y tiene un sabor a cereza agria y el tabaco. La calidad de Chianti puede variar y, como resultado, a veces tiene un sabor muy ácido. Hay siete categorías diferentes de Chianti, pero los más importantes son Classico y Rufina - los dos distritos donde se producen los vinos. Chianti Clásico fue el primer vino de Chianti y su afrutado fiable y sabor ácido hace que sea un excelente maridaje de pasta con marinara u otra salsa roja, chuletas de pollo, sándwiches de salami - un elemento básico de la Toscana - y pizza.

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vino Amarone es el cuarto vino más vendido en Italia después de vinos de Chianti, Asti y Soave, según el sitio web Vino Intro. Se produce en la región veneciana de Italia y es un vino seco con un cuerpo completo. Amorone tiene sabores de regaliz, tabaco y fig. A menudo se combina con caza y quesos maduros. Amarone se hace con uvas que se han secado en bastidores para realzar el sabor. Es un vino que puede ser "jóvenes bebidos" sin dejar de un color púrpura rubí, sino que también se disfruta de una crianza de 30 años o más - a un color granate oscuro. La edad típica para beber este vino es de 10 años y se sirve mejor a una temperatura de 60 grados F.

Barbaresco es un vino de color rojo similar al Barolo y ambos se producen en la zona del Piemonte, Italia hecha de la uva Nebbiolo. Descrito como "elegante y aromático" por Wine Intro, a menudo se combina con carnes a la brasa. Mientras que los vinos Barolo han existido durante siglos, el patrimonio Barbaresco es sólo unos cientos de años. Barbaresco es envejecido en madera y se sirve a las cinco a 10 años de edad. Temperatura de servicio es de 60 grados F.

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Lambrusco es una "uva de larga vida" disfrutado por los romanos durante el Imperio Romano, de acuerdo con vino Intro. Es afrutado, con gas y de sabor dulce y viene en formas secas y brillantes. Lo mejor es emparejado con fiambres, verduras a la parrilla y pollo a la barbacoa de estilo toscano. Un vino característicamente la luz, sino que también tiene matices florales de violeta y brezo y es ligeramente ácido.