Están recubiertos de teflón sartenes horno de seguridad?

DuPont comenzó a fabricar sartenes recubiertos de teflón en la década de 1960. Teflón se refiere al revestimiento antiadherente sartenes que hace que los utensilios de cocina fácil de cocinar y limpio. sartenes de teflón son seguros para cocinar, siempre y cuando se utilizan correctamente. Los productos químicos utilizados para hacer el recubrimiento antiadherente pueden deteriorarse cuando se expone la batería de cocina a altas temperaturas del horno. La colocación de una bandeja recubierta de teflón en el horno que no es apta para horno puede causar daños en el aparato, pan y su salud.


Información de teflón

  • Según DuPont, sartenes de teflón contienen un recubrimiento que consiste en polytetrafluouroethylene y fluoropolímeros. Los estudios impulsados ​​por preocupaciones de los consumidores sobre las sartenes ayudaron a determinar su seguridad. La Agencia de Protección Ambiental determinó que las cacerolas son seguros para los consumidores bajo temperaturas normales de cocción. La exposición de sartenes de teflón recubierto a temperaturas extremadamente altas puede resultar en la emisión de humos tóxicos.

Altas temperaturas

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    La colocación de una sartén de teflón recubierto en el horno a un templado por encima de 500 grados Fahrenheit puede causar que el revestimiento se descomponga. Cuando el recubrimiento se descompone, libera gases peligrosos. Si va a utilizar el molde en el horno, no lo use para asar los alimentos. Dado que los pollos alcanzan un alto templada para cocinar los alimentos rápidamente, el calor puede dañar la sartén y arruinar el recubrimiento de teflón. Colocar las sartenes antiadherentes más bajo o medio de calor para proteger el recubrimiento. Si se observa el tabaquismo alimentos o ardor cuando se coloca en el horno, quitarlo de la máquina de inmediato para evitar grandes daños a los utensilios de cocina.

mangos de las ollas

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    Antes de colocar la bandeja recubierta de teflón en el horno, inspeccione el mango de la sartén con cuidado. Mientras que el revestimiento puede ser seguro para el horno, el asa del recipiente puede contener plástico. Los mangos de plástico no son seguros para los hornos, ya que pueden fundirse fácilmente. Sólo colocar sartenes de teflón que contienen acero inoxidable o mangos recubiertos de silicona en el horno, y utilizar siempre agarraderas para eliminarlos del aparato.

Cuidado de teflón

  • El cuidado apropiado para sartenes de teflón ayuda a proteger el recubrimiento de manera que no se despegue dentro de su comida. Cuando se limpia sartenes de teflón, sin utilizar paños abrasivos o lana de acero. Cocine con espátulas de plástico o utensilios de madera ya que el metal puede dañar el recubrimiento de teflón. Proteger el recubrimiento antiadherente colocando una toalla de papel entre las cacerolas cuando se les pila. Nunca deje utensilios de cocina vacía en un quemador caliente o en el horno.

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