Equipo de cocina para la preparación de alimentos

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Un procesador de alimentos puede hacer muchas tareas de preparación de alimentos mucho más rápido y más fácil. Una variedad de modelos existen en diferentes puntos de precio con una variedad de características- la mayoría vienen con varios archivos adjuntos de hoja para que puedan ser utilizados en una de muchas maneras diferentes. Una cuchilla de cortar puede cortar frutas, verduras, hierbas y frutos secos en cuestión de segundos, y puede hacer puré de frutas y verduras si lo usa más tiempo. Algunos procesadores de alimentos también vienen con un gancho de la pasta para que pueda mezclar fácilmente pizza, pan y masa de la pasta. Con una hoja de trituración, puede rallar queso para recetas.

Un mezclador puede ser útil para la preparación de alimentos. Se utiliza típicamente para hacer puré ingredientes para hacer sopas espesas o bases estofado. Para la opción más versátil, ve con una batidora de inmersión. Tiene un cuerpo largo, a modo de varilla con una hoja al final para que pueda sumergirse en la olla que va a cocinar su sopa en vez de tener que transferir los ingredientes calientes en una jarra de la licuadora. licuadora de mano a menudo vienen con los accesorios adicionales que le permiten cortar las verduras, frutas y nueces y crema batida o claras de huevo para los postres.

Tal vez el equipo de preparación de los alimentos básicos más para su cocina es un conjunto de cuchillos. Si su presupuesto no permite un juego completo, comenzar con un cuchillo de cocina de alta calidad, que se puede utilizar para cortar carnes y picar verduras, hierbas y frutos secos. También es posible que desee comprar un cuchillo de cocina más pequeña, lo que es ideal para tareas más delicadas, como el picado ajo y hierbas y pelado de la fruta.

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Si usted no tiene el presupuesto para un procesador de alimentos, un rallador de queso manual puede ayudar con algunas tareas similares. Está destinado a rallar una variedad de quesos duros y blandos y por lo general cuenta con varias superficies de rejilla que van de fino a supuesto, dependiendo de sus necesidades. Algunos también están equipados con un lado de rebanado, lo que le permite utilizar el rallador para cortar las verduras y la parrilla para ensaladas y sopas.

Pelar frutas y verduras con un cuchillo puede ser lento y peligroso. En su lugar, optar por un pelador de verduras cuando se necesita para pelar varias libras de patatas para la cena de Acción de Gracias o rejilla zanahorias para una ensalada. También puede usar el pelador de afeitar de chocolate para las copas de postres.