Bar Supervisor Descripción del trabajo

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La posición de la barra de supervisión / gerente se lleva a cabo dentro de un bar, discoteca o un bar / restaurante y establecimiento es la alta dirección de la propiedad local. El supervisor puede ser el propietario del establecimiento, así como su supervisor o puede ser simplemente un empleado que trabaja para un establecimiento de franquicia o corporación. Otro aspecto del trabajo del supervisor que es única en un establecimiento de bebidas es la concesión de licencias de licor y asegurar el cumplimiento de los empleados y el patrón de las leyes estatales de licor.

Supervisor de la barra / restaurante debe ser, en todo caso, un profesional con excelentes habilidades de comunicación de servicio al cliente. La industria de la hospitalidad atiende al público, ya sea turistas recreativos o clientes corporativos la realización de negocios sobre las bebidas. La capacidad de supervisar las operaciones del establecimiento y resolver las preocupaciones tanto de empleados y clientes de una manera diplomática es imprescindible. La interacción con los vendedores, inspectores de seguridad y los directores regionales es una parte rutinaria del trabajo, por lo que una personalidad agradable y temperamento suave son complementarias a este trabajo.

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Mientras que un título universitario no es necesario para convertirse en un supervisor bar / restaurante y muchos tienen éxito han trabajado su camino hasta de ser empleados por hora, una licenciatura en administración hotelera es ideal para aquellos que buscan un alto nivel, de alta posición dentro de la industria de pagar. Muchos de los cursos en línea están disponibles para los administradores actuales que deseen mejorar su capacidad de comercialización y les permite ganar créditos con un horario más flexible, conservando su empleo en un puesto de dirección actual. La mayoría de los solicitantes a las cadenas nacionales necesitan un título para ser contratados en un nivel de supervisión con una formación adicional en el puesto de trabajo provisto por el empleador.

Un cualificado supervisor de bar / restaurante puede optar por trabajar en un restaurante único establecimiento / barra o para una cadena regional o nacional que ofrece varios lugares para las futuras posibilidades de transferencia. Algunos supervisores de barras trabajan para los proveedores de contratos de servicio de alimentos en la configuración de eventos grandes como los deportes de favor o salas de conciertos, mientras que otros trabajan para las líneas de cruceros y hoteles y sus respectivos bar del hotel o restaurante. gestores de barras pueden aplicar fácilmente cruz al poseer un grado de gestión de la hospitalidad a otros campos dentro de la industria de la hospitalidad como un puesto de gestión restaurante o un hotel.

De acuerdo con la búsqueda de trabajo de seguimiento de salario en línea Simply Hired, el salario medio anual de un supervisor de la barra es de $ 51.000 y es altamente dependiente del tamaño de la empresa o de la cadena, así como la ubicación del bar / restaurante. nivel educativo también influye en el sueldo y el grado educativo añadido (s) se puede reunir trabajos mejor pagados. También es muy común ver un programa de bonos basados ​​en el rendimiento en la mayoría de las franquicias bar / restaurante o marcas corporativas. Estos programas ofrecen incentivos supervisores para mejorar el rendimiento y aumentar los ingresos.