Cervecería Descripción del trabajo

Cerveceros de supervisar todo el proceso de elaboración de la cerveza. Por ejemplo, los fabricantes de cerveza elija la cebada malteada o tipo de grano que se usa para preparar diferentes sabores de cerveza. También vigilan el proceso de elaboración de la cerveza y hacer los ajustes en la cantidad de agua, levadura y lúpulo que se añade durante el proceso de fermentación. Otras funciones incluyen la comprobación del cervecero niveles de pH y temperatura para asegurar la calidad y la fijación gusto- y el mantenimiento de la cervecería cerveza equipo- envases para consumo-masa seguimiento gastos- producción y la entrega de la cerveza a los clientes y distribuidores.

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Mayores que ayudan a preparar a los candidatos para una carrera como un fabricante de cerveza incluyen ciencias de la alimentación, la biotecnología, la ingeniería de procesos y de la química orgánica. Sin embargo, algunos fabricantes de cerveza aprenden sus habilidades en el trabajo o inscribirse en un escuelas que ofrecen capacitación formal y diplomas en la elaboración de la cerveza (véase la sección de Recursos). Brewing estudiantes aprenden las materias tales como la molienda de malta, la limpieza y el saneamiento fábrica de cerveza, control de procesos y de gestión, y las prácticas de la cervecería del día a día y los procedimientos.

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trabajadores cerveceros deben tener buena destreza manual y amplio conocimiento del equipo usado para preparar la cerveza, tales como fresadoras y carbonatación, filtros y tanques de cerveza. habilidades de comunicación oral e interpersonales son importantes, ya que los fabricantes de cerveza deben comunicarse con los programas de producción y coordinar con los proveedores, clientes y otras fábricas de cerveza.

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Algunos de los edificios que trabajan en fábricas de cerveza incluyen pequeñas cervecerías artesanales, pubs cerveza y laboratorios. Cerveceros están constantemente en sus pies, ya que deben moverse entre y operar maquinaria. Además, las temperaturas pueden fluctuar en gran medida debido a las zonas de almacenamiento refrigerado y el aumento de vapor de cerveza. Los ruidos fuertes son comunes debido al equipo en funcionamiento, y plantas pueden ser resbaladizas como resultado de salpicaduras de líquido. Se requiere que algunos cerveceros viajar a entregar productos y asistir a reuniones externas con proveedores y clientes.

El salario promedio de los fabricantes de cerveza en los Estados Unidos fue de $ 38.000 sobre la base de un informe SimplyHired junio de 2010. Los sueldos van de acuerdo a la región geográfica y nivel de experiencia. Por ejemplo, las posiciones de la cervecería en Oklahoma City ganó un salario promedio de $ 33,000 por año.