Tipos de trabajos en el negocio del café

Los EE.UU. es el mayor consumidor de café en el mundo, con más de 400 millones de tazas consumidas cada día. cafeterías están aumentando siete por ciento cada año, por lo que es el segmento de más rápido crecimiento de la industria de los restaurantes, de acuerdo con Coffee-Statistics.com. El café es claramente grande Business- lo tanto, si usted quiere convertir su pasión por la cafeína en una ocupación permanente, hay carreras populares que se tenía.


Cafetería Director

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    Un encargado de la tienda de café es una de las muchas funciones de servicio al cliente en la industria del café. Si usted trabaja como encargado de la tienda de una cadena, normalmente tienen una función de supervisión para asegurar que los estándares de la comida y el servicio se reúnen compañía. También estará involucrado en la contratación, así como mayor pedido de café y la comida del proveedor central. encargados de la tienda de café a menudo han trabajado su camino desde los baristas de café (servidores) a subgerentes a gerente.

    Si usted pasa un tiempo considerable en las tiendas de café, considere la gestión de uno
    Si usted pasa un tiempo considerable en las tiendas de café, considere la gestión de uno

Proveedor de café

  • Un proveedor de café actúa como intermediario entre los productores de café y los cafés de frijol compra y tiendas. Para ser un proveedor de café, usted debe ser un experto en café, conocedor de las variedades y las tendencias de ventas. Debe tener empresariales y organizativas fuertes habilidades para organizar el embalaje y el envío. También debe ser igualmente cómodo hablando a los altos ejecutivos de la cadena de café y los productores. Los conocimientos lingüísticos son extremadamente útil en este caso, sobre todo españoles, ya que muchos cafés provienen de América del Sur.

catador de café

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    Un proveedor de café que desea vender a una cadena debe presentar granos de catadores de café de la compañía. Una pequeña muestra (como un catador de vinos) tiene un sentido muy avanzada del gusto y el olfato. Por ejemplo, la parte superior catador de café italiano Michele Mastrantuono puede distinguir entre los 100 tipos de café. El trabajo de un catador es determinar la calidad y la usabilidad de los granos y desarrollar nuevas mezclas. El catador en realidad no tragar el café, porque significaría beber más de 100 tazas por día. En cambio, el catador de la chupa de una cuchara a la parte posterior de la boca para degustar los sabores, y luego lo escupe.

    Para ser un catador, debe tener un excepcional sentido del olfato y el gusto
    Para ser un catador, debe tener un excepcional sentido del olfato y el gusto
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