Cómo seleccionar un pavo de Acción de Gracias
Comprar el pavo para la cena de Acción de Gracias derecho implica mucho más que un viaje rápido al supermercado: usted tiene que considerar la cantidad de gente que está sirviendo, ¿cuánto tiempo necesitará el ave para descongelar, e incluso si usted tiene suficiente espacio para almacenar la bendita cosa. Aquí es cómo conseguir esta parte más básica del derecho de vacaciones.
Contenido
Cosas que necesitará
- Un gran congelador
- Un refrigerador grande
Video: COMO ESCOGER UN BUEN PAVO PARA NAVIDAD
Contar cabezas. Como regla general, debe procurarse entre uno y un millón y medio de libras de pavo para cada huésped-12 por lo que una persona de Acción de Gracias llamadas de la cena para un ave de 12 a 18 libras. Si usted puede permitirse el lujo de, errar en el lado de generosity- es mejor que sufrir a través de una semana de sándwiches de pavo que dejar a sus invitados con hambre.
Conocer sus aparatos. Uno de los peores errores que puede cometer es comprar un pájaro Brobdingnagian una semana de antelación, y luego descubrir que no se puede meter en el congelador. Si el tamaño de su lista de invitados de Acción de Gracias es inversamente proporcional al tamaño de su refrigerador, considerar la compra de un ave descongelado ya el día antes de las vacaciones.
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Planificar el resto de su menú. Mientras estamos en el tema de almacenamiento, recordar que un pavo congelado puede no ser el único para el que necesita para limpiar el espacio también hay postre, ensalada, y varios platos secundarios. Si usted tiene una pequeña nevera, ahora es un buen momento para preguntar a sus invitados a traer platos específicos, para que pueda concentrarse todos sus esfuerzos en Big Bird.
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Video: ESCOGIENDO EL PAVO
Considere "tiempo de descongelación." Del ave Con suerte, usted ya es consciente de que no puede hacer estallar un pavo congelado en el horno, cocer durante media hora a 800 grados, y servir a 22 huéspedes. Es necesario sopesar el tamaño de su pavo en contra de los dos o tres días que tendrá que descongelar en el refrigerador, y también limpiar el espacio suficiente para que esto suceda.
Consejos advertencias
- comprobar siempre el paquete de su pavo congelado para detectar cualquier signo de daño o formación de escarcha-pistas que el pavo puede haber descongelado parcialmente en la tienda de comestibles, a continuación, ha vuelto a congelar. Además, el pavo debe ser sólidamente congelado, sin áreas que se sienten suaves al tacto.
- Nunca deje su pavo durante la noche para descongelar a temperatura ambiente, ya que hay una posibilidad de que esto puede conducir a la contaminación bacteriana. Si no prevé tener tiempo suficiente para descongelar un ave congelada, un pavo fresco puede ser su mejor opción.
- Recuerde, su norma, emitida en la tienda, sacos y pavo congelado tiene una bolsa de plástico llena de vísceras (corazón, hígado de las aves y otros órganos internos) escondido lejos en algún lugar dentro. Siempre retire esta bolsa antes de asar el pavo, a menos que quiera repetir la parcela de unos 137 comedias de acción de gracias con temas.