Ejemplos de buenas bacterias

Video: Beneficios de las bacterias - Probioticos

Usted tiene mil millones de bacterias en su cuerpo ahora mismo. Según la famosa microbiólogo alemán Robert Koch, que representan aproximadamente el 10 por ciento de su peso corporal total. La mayoría de estas bacterias viven en el tracto gastrointestinal y son beneficiosos. Son esenciales para la digestión de los alimentos, y también ayudan en la producción de la vitamina K, que los seres humanos necesitan, pero no pueden fabricar sin bacterias. Las bacterias también ayudan en el proceso de reconstrucción del estómago y el revestimiento intestinal, que constantemente están siendo destruidos por los jugos digestivos. Usted puede obtener una idea de cómo son abundantes bacterias en su sistema digestivo al darse cuenta de que el 95 por ciento de nuestra materia fecal se compone de bacterias muertas. Este nivel de interacción beneficiosa mutua se ha producido porque los seres humanos y nuestras bacterias "invitados" han sido co-evolucionando durante millones de años.

Ciertas bacterias tienen un efecto maravilloso en la leche. Ellos convierten la lactosa - el principal azúcar de la leche - en ácido láctico. Esto hace que la leche sea más ácida, que mata todas las bacterias y evita que las bacterias adicionales entren en la leche: las bacterias no pueden existir en un ambiente ácido. Desde un punto de vista nutricional, este proceso produce una amplia gama de alimentos saludables, deliciosos y ricos en proteínas, como el queso, el yogur, kéfir, crema agria y la mantequilla. Las bacterias también desempeñan un papel clave en la elaboración de otros alimentos como el chocolate y el café. Las bacterias no son esenciales en la fermentación de bebidas alcohólicas (levadura no son bacterias), pero a menudo son un elemento importante en el sabor.

Video: Probióticos y prebióticos: bacterias que ayudan a la digestión - Nutrición con Sabor

Video: Bacterias Beneficiosas Para El Hombre

Si no fuera por las bacterias, el mundo sería mucho más peligroso (y desagradable). Las bacterias son las principales fuerzas que actúan sobre los cuerpos de plantas y animales muertos, ya que se descomponen. Las bacterias juegan un papel decisivo en la forma en la naturaleza recicla la materia orgánica, así como en el reciclaje de nutrientes valiosos. El nitrógeno, un componente de aminoácidos que son los bloques de construcción de proteínas, es un elemento esencial para todos los seres vivos. El exceso de nitrógeno se quedaría atrapado en el suelo, si no fuera por las bacterias fijadoras de nitrógeno "" que ayudan a extraer raíces de las plantas de nitrógeno.