Alimentos que reducen la fosfatasa alcalina
Las enzimas son acelerantes, proteínas que facilitan reacciones bioquímicas sin ser ellos mismos modificados químicamente. Por ejemplo, cada segundo, una sola molécula de aislamiento de la enzima anhidrasa carbónica provoca un millón de moléculas de dióxido de carbono para unirse con H2O, moviendo así el dióxido de carbono fuera del torrente sanguíneo. La fosfatasa alcalina es una enzima, también, que se encuentra en todo el cuerpo catalizar diferentes tipos de reacciones.
Mientras que la fosfatasa alcalina se produce en todo el cuerpo, que se encuentra principalmente en el hígado, hueso, placenta y el intestino. Estos órganos producen cada una una variante diferente de la enzima fosfatasa alcalina y estos son llamados isoenzimas. Tienen la misma función que la enzima madre pero estructuras moleculares ligeramente diferentes. Los respectivos niveles de actividad de las isoenzimas pueden medirse independientemente. Ellos son indicadores útiles en el diagnóstico clínico de una serie de enfermedades.
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niveles de fosfatasa alcalina podría aumentar con bastante normalidad. Cualquier tipo de crecimiento óseo elevará los niveles de fosfatasa alcalina como por el desarrollo infantil normal o la curación de una rotura del hueso. Durante el embarazo, la fosfatasa alcalina producida por la placenta se filtra en el torrente sanguíneo de la madre, incurriendo en una subida normal, esperado en el nivel enzimático.
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A la inversa, las enfermedades pueden contribuir a los niveles de fosfatasa alcalina elevadas. Estas enfermedades incluyen, pero no se limitan a la enfermedad de Paget, conocido coloquialmente como el raquitismo, tumores de células germinales, enfermedad inflamatoria del intestino, enfermedad colestática-hígado (donde se bloquean los conductos biliares del hígado), entre muchos otros.
Para los adultos, un intervalo de concentración de suero de la fosfatasa alcalina normal es de 1,5 a 4,5 unidades Bodansky. Si un paciente se presenta con una disminución del nivel de fosfatasa alcalina, cualquiera de las siguientes condiciones pueden estar implicados: zinc deficiency- hypothyroidism- vitamina C deficiency- vitamina B6 deficiency- ácido fólico deficiency- exceso de vitamina D intake- bajo en fósforo niveles-celíaca disease- baja en proteínas asimilación-bajo glándula paratiroides anemia perniciosa Función-.
Los altos niveles de fosfatasa alcalina puede conducir a enfermedades secundarias, pero estos niveles pueden ser revocada. Según el estudio, “La hipovitaminosis D y niveles séricos elevados de fosfatasa alcalina en personas de edad avanzada irlandeses” realizado por la Sociedad Americana de Nutrición Clínica, “el efecto de los niveles de vitamina D en la fosfatasa alcalina está claramente demostrado por primera vez. La elevación relacionada con la edad de la fosfatasa alcalina se ve atenuada por la reposición de la vitamina D “.
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La vitamina D puede ser absorbida directamente de la luz solar abundante u obtenida de la ingesta alimentaria y donde hay sol, la privación, luego de la ingesta dietética sola. El estudio concluye: “El valor de una mayor ingesta de vitamina D, ya sea por la suplementación directa o fortificación aumentada de productos alimenticios con vitamina D es manifiesto”.
Por 100 gramos de porción comestible, las fuentes más ricas de la vitamina D se pueden encontrar en los aceites de pescado. Mientras que 100 gramos de leche sin grasa seca proporciona 440 UI de vitamina D, y 100 gramos de setas secas shittake proporciona 1660 UI de vitamina D, 100 gramos de aceite de hígado de halibut ofrece 368.000 UI de aceite de vitamina D- caballa? 130.000 UI de D- Rockfish aceite de hígado de? 97.800 UI de aceite de hígado de pez espada D-? 130.000 UI de D- Tuna aceite de hígado de? 130.000 UI de aceite de hígado de bacalao D- (medicinal, regulares)? 16.700 UI de D. Fish (filete, en bruto) y productos afines proporcionan una IU-rendimiento promedio de 450 UI por cada 100 gramos de porción comestible. Todas las demás opciones de alimentos se quedan lejanamente atrás.
