Servicio de café Etiqueta

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El café se sirve típicamente en tres tamaños de la taza. tazas pequeñas o demitasse se utilizan para servir café y café negro fuerte después de una cena formal. tazas medianas empresas, conocidas como las tazas de té, son los más utilizados en las comidas. tazas grandes de café sólo se utilizan en las comidas familiares informales y durante el desayuno. Una taza de café de cualquier tamaño está sentado en un platillo. Una cuchara debe ser incluido en cada platillo y se coloca a la derecha del mango taza. Una bandeja de café incluirá una cafetera, una jarra de crema y una taza de azúcar con una cuchara.

Para las comidas informales, el café se prepara de antemano. La anfitriona puede configurar la bandeja de café en su propia mesa para que los clientes pueden obtener hasta después de la comida y preparar su propio café. También puede optar por configurar la bandeja de café hacia abajo por su propio ajuste de lugar y servir a cada huésped a sí misma. En este último caso, la anfitriona puede poner en crema y azúcar en una taza a petición de cada huésped. También puede optar por pasar alrededor de crema y azúcar después de las tazas de café han sido distribuidos, lo que permite a los huéspedes a ayudarse a sí mismos.

Video: Etiqueta del Café

Un servidor puede colocar la bandeja de servicio de café frente a la anfitriona, que luego sirve una taza de café para cada huésped, pidiendo a cada uno de sus preferencias de azúcar y crema. El servidor coloca la copa a la derecha de cada huésped. El servidor también puede servir a cada cliente individualmente por pie a su derecha con la cafetera en una bandeja. Después de agitar en el azúcar y la crema por la petición del huésped, el servidor va a colocar la taza de café a la derecha de la placa del huésped. Si el cliente quiere mezclar en su propio azúcar y crema, el servidor va a estar de pie a la izquierda de los huéspedes, que sostiene la bandeja de azúcar y la crema a una altura conveniente.

Video: Etiqueta & Protocolo Parte 1.avi

ocasiones formales a menudo tienen los servidores encargados de servicio de café. Un servidor puede estar a cargo de una mesa. En esta situación, tiene varias tazas de café en una bandeja con crema y azúcar. Camina alrededor de la mesa - pidiendo a cada huésped si le gustaría café - y luego se coloca a la izquierda de la persona mientras se añade azúcar y crema.

Dos servidores también pueden trabajar juntos. Uno sostiene una bandeja con una cafetera, una taza, y el azúcar y crema. El otro servidor está detrás de él con una bandeja llena de tazas y platos adicionales. El primer servidor ofrece al huésped la taza de café en la bandeja y preguntarle si le gustaría crema y azúcar. Después de servir un invitado, el segundo servidor entrega el primer servidor otra taza y el plato.