¿Cuál es la diferencia entre un una tabla ambiente informal y formal?

La principal diferencia entre los ajustes formales e informales lugar es el número de elementos colocados sobre la mesa. Un ajuste de la tabla formal, diseñado para una comida servida en múltiples cursos, incluye utensilios para cada curso, además de una placa separada para el pan y la mantequilla. Una configuración formal del vector también puede incluir múltiples vasos de champán, vino y agua, además de una copa de vino de jerez o postre. Una configuración del vector, por el contrario, se supone que toda la comida se sirve en un plato con un juego de utensilios. El ajuste incluye un tenedor, cuchillo y cuchara y un vaso para la bebida servida durante la comida.

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A Formal de la mesa está dispuesto de manera que el alimento puede ser servido en placas preestablecidos mientras que una configuración del vector puede acomodar ya sea placas preestablecidos o comida que se sirve estilo familiar en la mesa, con cada comensal llenando su propio plato. Un ambiente formal a menudo incluye un cargador o una placa decorativa que sirve como base para los cursos de ensalada y sopa. Servidores retirar el cargador antes de traer el plato principal. Por el contrario, en un ambiente informal, el plato se pone sobre la mesa antes de la comida, sin un cargador. Si el plato principal tiene una salsa, se puede colocar un plato de ensalada por separado a la izquierda de la horquilla, pero por lo demás la ensalada se sirve en el plato de la cena.

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Otra diferencia entre los ajustes formales e informales de mesa es la colocación de los utensilios de mesa y tazas de café. En un entorno muy formal, los utensilios para el postre son llevados a la mesa durante el curso de postre, junto con la taza de café y platillo. En un ambiente informal, la cuchara o un tenedor de postre se fija horizontalmente por encima de la placa - manijas de las caras izquierda de la horquilla, las cucharas se enfrentan a la derecha - o al lado de la placa en el lado apropiado. En un ambiente informal, se puede establecer la taza de café y platillo a la derecha de los cuchillos y cucharas o traer las copas a la mesa al final de la comida. Para las comidas muy casual, cotidiana, en casa, llevar los utensilios de postre y café a la mesa, después de la comida, si va a tener postre.

Independientemente de si se está configurando una mesa formal o informal, la colocación básica de los platos y utensilios es el mismo. Las horquillas siempre van a la izquierda de la placa- los cuchillos y cucharas son siempre a la derecha. Organizar los utensilios en el orden de uso de afuera hacia adentro. Coloque las servilletas a la izquierda del tenedor o en la parte superior de la placa. Cristalería va a la derecha de la placa por encima de los cuchillos, y la placa de pan va a la izquierda por encima de la servilleta. cuchillas siempre deben estar orientados en hacia la placa.