Política de teléfono celular para los empleados del restaurante

La proliferación de teléfonos celulares, a partir de la década de 1990, ha llevado a muchos empleadores s para diseñar políticas de en qué circunstancias un empleado puede usar su teléfono. Para los restaurantes, el problema requiere una atención especial. Cell uso del teléfono entre el personal de cocina puede reducir la velocidad a la que se preparan los alimentos, mientras que el uso del teléfono celular entre personal de servicio puede interrumpir comensales. Del mismo modo que los clientes de los restaurantes a menudo se les pide que se abstengan de uso del teléfono celular, por lo que, también, son los empleados del establecimiento.

Los empleadores restringir el uso de teléfonos celulares por dos razones principales: la interferencia con el trabajo y la seguridad. Si el uso de un teléfono celular coloca empleados o clientes en peligro, como por ejemplo, al distraer a los usuarios de teléfonos celulares, los empleadores generalmente bar ella. En situaciones en las que el uso del teléfono celular reduce la productividad, los empleadores intentarán alcanzar un equilibrio entre permitir a los empleados para atender asuntos personales y asegurarse de que las funciones de la empresa de manera efectiva.

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cocinas de los restaurantes son a menudo lo suficientemente ocupado que los cocineros son capaces de utilizar sus teléfonos celulares y atender a sus funciones sin sacrificar la velocidad o la calidad. Por esta razón, muchos restaurantes prohibir totalmente el uso de teléfonos celulares por Personal de cocina a la hora de trabajar. Una excepción puede ser hecha para los empleados que no están actualmente en la cocina, tales como aquellas provisiones de a bordo o de compra en otro lugar y que deben comunicarse con el restaurante.

Muchos restaurantes, tratando de cultivar una atmósfera tranquila para los clientes que disfrutan de una comida, prohibirán todo el personal en el suelo de un restaurante de hablar en sus teléfonos celulares. Esto incluye tanto el tiempo de servicio y el tiempo de descanso. Mientras que algunos restaurantes, particularmente los más ruidosos, son más indulgentes sobre esto, según el sitio web de alimentos El restaurante Blogger, teléfono celular uso del personal visible para los clientes todavía se considera una violación de la etiqueta.

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Según el sitio web de referencia Recursos humanos Wyck Wyre, las empresas deben establecer procedimientos disciplinarios específicos para las infracciones que implican el uso no autorizado de los teléfonos celulares. Las empresas deben poner en claro las consecuencias para el uso no autorizado de antemano. Los gerentes de los restaurantes tendrán diferentes enfoques dependiendo de su estilo de gestión y el restaurante en sí. Los gestores de los restaurantes de gama alta pueden hacer uso del teléfono celular de un delito de tiro, mientras que los gerentes de las franquicias de comida rápida pueden aplicar castigos menos severos.