Cómo obtener la certificación Halal para la Alimentación
certificación Halal es un proceso que se someten a los productores de alimentos para establecer que están produciendo productos de acuerdo con la ley islámica. Los alimentos que son elegibles para la certificación halal no contienen carne de cerdo u otros productos derivados del cerdo, no bebidas alcohólicas o estupefacientes, ni sangre, ni carne de animales carnívoros. Además, la carne halal necesita ser sacrificados según la ley islámica, que requiere la supervisión religiosa durante el proceso de matanza. agencias de certificación Halal verificar que el producto en cuestión no utiliza ningún haram, o impuro, ingredientes. También investigan el estado halal de ingredientes que posiblemente no sea compatible, tales como gelatina, que podrían proceder de un animal que no fue certificado como halal.
Cosas que necesitará
- solicitud de certificación halal
- tasas de certificación Halal
Cómo obtener la certificación Halal para la Alimentación
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Póngase en contacto con una agencia de certificación halal tales como el Consejo Islámico de Alimentos y Nutrición de Centro América, y obtener una solicitud. Llenar la solicitud, proporcionando información relevante con respecto a sus procesos de producción, y las fuentes de sus ingredientes. Devuelva la solicitud completa junto con la tasa de aplicación especificado.
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Programar una inspección inicial de la instalación una vez que el organismo de certificación ha revisado y aceptado su solicitud. Esta inspección le dará a la agencia la oportunidad de verificar la información en el formulario de solicitud, y para evaluar qué tan cerca de un nivel de supervisión que su empresa tendrá que mantener su certificación halal.
Firmar el contrato que la agencia halal prepara para su empresa que estipula el tipo de supervisión que proporcionarán, la frecuencia de sus inspecciones de seguimiento, y las tasas que se incurren. Cooperar con los inspectores cuando visitan su instalación, y proporcionar registros completa, precisa que detallan las fuentes de todos los ingredientes.