Reglamento de Illinois para la distribución de alimentos

En Illinois, las regulaciones para la distribución de alimentos aprobada por la Asamblea General de Illinois y firmada como ley por el gobernador, pero la interpretación y la supervisión es responsabilidad del Departamento de Salud de Illinois.

Tres leyes principales regulan la distribución de alimentos Illinois Illinois Alimentos, Medicamentos y Cosméticos, la Ley de Seguridad Alimentaria Transporte y la manipulación de alimentos Acta de Aplicación Reglamento. reglamentos Illinois para la distribución de alimentos se aplican y violaciónes pueden resultar en multas y cierre de empresas.

Bajo el título 77, capítulo uno “Departamento de Salud Pública” sección 720.40 de los reglamentos relativos a los alimentos distribuidos en Illinois requiere que todos los alimentos envasados ​​deben tener el etiquetado de ingredientes identificar todos los ingredientes y aditivos. Los alimentos exentos de este acto de etiquetado se reciben en contenedores a granel, pero el vendedor deben exhibir estos alimentos en la misma condición etiquetado como contenedores de alimentos a granel. Las verduras y frutas están exentos de etiquetado menos procesada de alguna manera. Todos los alimentos distribuidos en el estado para la venta deben cumplir con los requisitos de etiquetado.

código administrativo de salud pública 410-ILCS 630 llama la Ley de Transporte de Seguridad Alimentaria proporciona normas mínimas para la seguridad y el transporte sanitario de los alimentos destinados a los seres humanos. La Ley de Transporte de Seguridad Alimentaria que es ilegal que la distribución de alimentos en los vehículos que han transportado sustancias que contamine los alimentos. Por ejemplo, un camión cisterna de gas no puede ser re-utilizados para el transporte de la leche.

La ley también es muy específica sobre los materiales de embalaje utilizados en la distribución de alimentos. reglamentos Illinois requieren envases específicos para el envío de alimentos fabricados para el transporte de alimentos solamente. Productos agrícolas crudos que se mueven entre los productores que no están cubiertos por este acto, sino que se definen para ser utilizado sólo como un primer punto de entrega. Los infractores de esta ley se enfrentan a multas de hasta $ 2,500.

código administrativo de salud pública 410-ILCS 625 llama la manipulación de alimentos Acta de Aplicación de Reglamento es un acto que lo abarca todo en la distribución de alimentos que requiere cualquier establecimiento comercial que trata de la venta de alimentos para cumplir con todas las leyes estatales concernientes manipulación de alimentos.

La ley también crea una certificación que exige establecimientos de servicio de alimentos para tener al menos una persona certificada en el saneamiento de servicio de alimentos. regulaciones de saneamiento de servicio de alimentos relacionados con la protección de alimentos, requisitos de temperatura para carnes y otros productos perecederos y el saneamiento son requeridos por cualquier empresa involucrada con la distribución de alimentos Illinois.

Se requieren los departamentos de la ciudad y el condado de salud locales para cumplir la ley y presentar informes escritos al Departamento de Salud Pública de Illinois. Los infractores de la manipulación de alimentos cierre de la empresa cara Acta de Aplicación de violaciónes Reglamento hasta que se resuelvan.