Métodos Para probar para plaguicidas en los vegetales

Más preocupados por su suministro de alimentos que nunca, los estadounidenses han desarrollado un creciente interés en saber si los pesticidas se pueden encontrar en sus verduras, así como en los alimentos orgánicos. El gobierno de los Estados Unidos se esfuerza por mantener el suministro seguro de alimentos mediante el establecimiento de límites en el uso de pesticidas en los cultivos. Desafortunadamente, los métodos de prueba para los vehículos pesticidas requieren un costo prohibitivo equipo de laboratorio y sofisticado. Sin embargo, se puede minimizar su exposición a los pesticidas en los vegetales por la elección y la preparación de los alimentos con cuidado.


FDA y USDA Inspecciones

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    El Departamento de Agricultura de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos y trabajar juntos para establecer límites seguros de exposición a los pesticidas de los cultivos. Establecen límites superiores sobre la cantidad de residuos de plaguicidas es seguro para el público en general y hacer cumplir estrictamente estos niveles. Estas organizaciones a supervisar el uso de plaguicidas en vegetales nacionales e importados por igual. Es muy raro encontrar vehículos con más de un rastro de residuos de plaguicidas, incluso entre las importaciones. Alimentos que se encuentran con niveles peligrosos de contaminación química son destruidas inmediatamente.

Laboratorios de Ensayo

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    laboratorios de pruebas independientes ofrecen la detección de residuos de plaguicidas en los tejidos vegetales. El material vegetal que debe manejarse con cuidado y se congela lo más rápidamente posible para evitar que los productos químicos de ser metabolizado. Después deberán enviarse en hielo a un laboratorio. Este tipo de prueba sólo es útil para las verduras que se pueden destruir. También es un costo prohibitivo, ya que las pruebas se inicia alrededor de 100 $ por muestra para un solo contaminante. Muchos laboratorios de pruebas sólo para productos químicos sospechosos en vez de generar una lista de sustancias químicas presentes en los materiales vegetales. Las pruebas de laboratorio no es una opción práctica para nadie excepto para el agricultor comercial.

La exposición limitando

  • Si usted está preocupado acerca de los pesticidas en los vegetales que se consumen, puede tomar muchas precauciones para limitar el riesgo de exposición. Los productos orgánicos se cultivan sin el uso de pesticidas, creando teóricamente verduras libres de pesticidas. Los productos químicos utilizados en las parcelas agrícolas de larga tendido puede persistir en el suelo, pero los residuos de plaguicidas en general de los productos orgánicos son extremadamente bajos o inexistentes. Comer una variedad de verduras también ayuda a reducir su exposición a los pesticidas. variedad vegetal se extiende literalmente cabo su riesgo mediante la introducción de vegetales de diferentes granjas y parcelas que han recibido una variedad de tratamientos.

Preparación de vehículos

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    minimizar aún más la exposición a plaguicidas de verduras cuidadosamente la preparación que pueden contener productos químicos residuales. verduras de matorral bajo agua corriente, pero no usan jabón. Pelar las verduras para eliminar cualquier contaminante de la superficie que puedan quedar. Desechar las hojas exteriores de la col y lechuga. La cocción también puede descomponer pesticidas residuales que pueden haber absorbido en el vegetal en cantidades traza.

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