Debe usted comprar marañón orgánico?

Pocos o ninguno de los pesticidas se utilizan en la producción de marañón en la mayoría de las áreas, de acuerdo con la Federación Mundial para la Naturaleza (WWF). Con 97 por ciento de la cosecha de anacardo total producida por pequeñas granjas o recogido de la salvaje en Brasil, hay poca producción a gran escala.

En algunas áreas de África, las infestaciones perjudiciales para los árboles de marañón se han controlado mediante pulverización con pesticidas. Si usted es alérgico a los pesticidas o quiere evitarlos, lo orgánico es el camino a seguir.

Umbra, una columna de consejos gourmet en Grist, dice que si usted puede permitirse los marañón orgánico, puede ser vale la pena el extra par de dólares sólo para evitar los pesticidas. No se puede garantizar qué tipo de pesticidas convencionales anacardos pueden haber entrado en contacto con, por lo que si es orgánica en su rango de precio, marca el derroche.