Así se seca cosecha propia palomitas
El crecimiento de su propias palomitas de maíz no significa que va a tener un aperitivo de inmediato película en día de la cosecha. Dependiendo de la variedad de palomitas de maíz, que tomará entre 85 y 120 días para madurar, de acuerdo con Mother Earth News. Para las palomitas de maíz para hacer estallar, debe secarlo al 13 a 14 por ciento de humedad, según la Oficina de Iowa State University Extension. Esto se puede hacer ya sea artificial o natural, en función de sus condiciones climáticas locales. Permitir que las mazorcas de palomitas de permanecer en el tallo mayor tiempo posible hasta que los granos y las cáscaras parecen seco, pero escoger el maíz y secar artificialmente si amenaza lluvia.
Contenido
Cosas que necesitará
- Palomitas de maiz
- bolsas de malla
- Palomitas desgranadora (opcional)
- Asadera
- Recipiente hermético
Secar al aire
Retire las cáscaras de las mazorcas de palomitas de maíz, a continuación, colocar las mazorcas en bolsas de malla.
Colgar las bolsas en un lugar seco, por debajo de 130 grados Fahrenheit, durante varias semanas hasta que los granos de maíz aparecen arrugadas. La cantidad de tiempo dependerá de los niveles de humedad en su clima.
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Empuje varios granos de la mazorca con el pulgar y les pop en un popper de las palomitas para probar el contenido de humedad. Bombardear las mazorcas de las palomitas de maíz restante si los granos de pop correctamente, pero dejan la otra mazorcas para continuar el secado de las palomitas de maíz si no salta o se pega a la parte interior del popper.
Desembolsar los granos de maíz secos con una desgranadora de palomitas de maíz o empujar los granos con el dedo pulgar. Puede refrigerar las palomitas de maíz en un recipiente hermético hasta por 30 meses.
Horno seco
Precalentar el horno a 300 grados Fahrenheit.
Retire las cáscaras de las mazorcas de palomitas de maíz. Empujar los granos de maíz de cada mazorca con su dedo pulgar. También puede utilizar una desgranadora de palomitas (disponible en tiendas de artículos de agricultores ya través de Internet). Desechar las mazorcas.
Organizar las palomitas de maíz en una sola capa en un molde para hornear grande, a continuación, colocar el molde en el horno. Bajar el horno a la temperatura más baja.
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Secar las palomitas de maíz durante cinco horas. Se remueve cada hora.
Apagar el horno y dejar las palomitas de maíz durante la noche. Usted puede hacer estallar los granos de las inmediatamente o refrigerar en un recipiente hermético hasta por 30 meses.
Consejos advertencias
- Acelerar el proceso de secado al aire, moviendo las bolsas en el sol durante los días secos y devolviéndolos a un lugar bien ventilado para el almacenamiento de la noche.