¿Cómo afecta a estallar las palomitas de almacenamiento
granos de maíz cocidos son perfectamente suave y esponjoso. El almacenaje adecuado de las palomitas de maíz sin cocer mejora la posibilidad de todos los granos totalmente estallar mediante el mantenimiento de niveles adecuados de humedad.
Humedad
Para que aparezca correctamente, los granos deben tener un contenido de humedad del 13,5 al 14 por ciento. Si las palomitas de maíz sin procesar se deja expuesto durante un día en temperaturas cálidas, puede perder uno por ciento de humedad presente se traducirá en más núcleos medio-hecho estallar o sin reventar. Las palomitas de maíz que ha perdido tres por ciento o más de su humedad normalmente no estallar.
Mejores métodos de almacenamiento
Vidrio o plástico recipientes con tapas bien ajustadas son las mejores para el almacenamiento de las palomitas de maíz. Almacenar los envases deben almacenarse en un lugar fresco, lejos de la luz solar y la estufa.
mitos
La idea de que las palomitas de maíz mantiene mejor en un refrigerador o congelador no es válida. Estas opciones de almacenamiento en realidad tienden a secar los granos más que el almacenamiento a temperatura ambiente.
Hecho de la diversión
Puesto que parece un desperdicio de desprenderse de los granos sin reventar a menudo se encuentran en la parte inferior de la taza de palomitas de maíz, todavía se puede tratar de hacer estallar la llamada "solteronas." Coloque estos granos en un frasco, y añadir agua suficiente para humedecer sus superficies duras penas. Agitar el frasco y dejar que repose durante unos pocos días- esto rehidratar ellos. granos rehidratados a menudo pop, así como palomitas de maíz.