Cómo saber si la lechuga romana está listo para tomar

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Cuando su lechuga romana es unos 5 o 6 pulgadas de alto, Está en la etapa de bebé hojas o mini-cabeza, y se puede empezar a comer algunas de las hojas verdes frescas. lechuga mini-cabeza, por definición, es la lechuga que o bien no está completamente desarrollado o es una variedad que es genéticamente más pequeño. Para evitar la propagación de enfermedades de las plantas, limpiar sus tijeras o podadoras de mano con una solución de 1 parte de lejía por 3 partes de agua y permitir que la solución se seque. Elige hojas en el exterior de la planta que están libres de podredumbre o marchitamiento, cortándolos de aproximadamente 1 pulgada de la planta de los tallos. Cosecha solo unas pocas hojas exteriores de cada planta, lo que permitirá al centro deja que continúe creciendo.

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Sus plantas serán listo para la cosecha completamente cuando se alargan las hojas y la superposición ligeramente, con una cabeza que es de aproximadamente 6 a 8 pulgadas de alto, sugiere Clemson Cooperative Extension. Esa será alrededor de 70 días - pero diferentes variedades pueden variar en el tiempo. La variedad `Isla de París, por ejemplo, es más larga data, mientras que `Green Towers` es una variedad anterior. Cosecha de las cabezas antes de los tallos han crecido demasiado grande y cuando las costillas a lo largo de la parte central inferior de cada hoja Romaine no son demasiado grandes o lechosa de color. Una costilla sólido significa la muy lejos es maduro, pero si las costillas son lechoso y resistente, la lechuga se sabor más amargo. Compruebe su lechuga todos los días para que no se espera demasiado tiempo para cosechar. Cómo usar las herramientas de poda limpias, cortar la cabeza cerca del tallo de la hoja, aproximadamente 1 pulgada de la línea del suelo. También puede cosechar toda la cabeza cuando aún es inmaduro y en el "bebé" etapa, sugiere Extensión de la Universidad del Estado de Michigan, para conseguir que la oferta "verde del bebé" gusto.

Debido romana prefiere temperaturas más frías alrededor de 60 grados Fahrenheit, es posible que pueda obtener una segunda cosecha de las cabezas que ya ha cosechado. Si se corta la lechuga romana entera de cabeza alrededor de 1 pulgada de la línea del suelo, que comenzará a crecer más hojas. Como lo hizo la primera vez, cosechar las hojas exteriores cuando la planta es de aproximadamente 5 pulgadas de altura, y luego cortar la cabeza entera cuando las hojas son de 6 a 8 pulgadas de alto y están ligeramente superpuestos.

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Algunos problemas pueden hacer que sea difícil conseguir una cosecha de lechuga decente. Si las puntas de las hojas se vuelven marrones, sólo tiene que recortar los bordes con sus tijeras limpias y luego cosechar el resto de las hojas - o dejarlos para seguir creciendo. Esto se debe a los problemas de hidratación, así que asegúrese de que usted está dando a su lechuga frecuente riego luz.

Su romana también puede atornillar y enviar los brotes de flores, debido a días largos y calurosos. Cuando esto pasa, cortar toda la planta, dejando 1 pulgada de tallo en un esfuerzo por hacer crecer una segunda cosecha. Prueba también la adición de tela de sombra a la zona para mantenerlo fresco. La lechuga que se permite que el perno puede tener un sabor más amargo, por lo que la cosecha tan pronto como se observa cualquier signo de espigado. Lavar la lechuga y la almacena en el refrigerador y después de unos días el sabor amargo puede desaparecer, sugiere la Universidad de Illinois.