Cómo escoger Lúpulo

Si eres un apasionado de la cerveza elaboración de cerveza casera, podría crecer sus propios saltos. Un primer tiempo lúpulo cultivador, sin embargo, pueden tener dificultades para determinar el momento óptimo para cosechar el lúpulo. Recogiendo saltos en el momento oportuno del ciclo de crecimiento asegura que se trabaja con la mejor calidad del producto, dando a su cerveza de la casa un sabor que rivaliza con las mejores cervezas and home-cervezas inventadas por sus amigos y vecinos.


Cosas que necesitará

  • Calendario
  • Cinta métrica
  • tijeras de podar o de hoz mano
  • deshidratador de alimentos o de pantalla de la ventana
  • red de malla fina
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    Marcar los saltos cosechar periodo en un calendario. El momento ideal para la recolección del lúpulo depende de su ubicación geográfica. Pedir a otros cerveza casera de cerveza, o el lúpulo cultivadores en su área para determinar el período de cosecha. Por ejemplo, el lúpulo productores en el noroeste del Pacífico por lo general pueden cosechar sus cultivos a finales de agosto o principios de septiembre. Plan para estar en casa durante varias semanas durante el período de cosecha de destino.

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    Tocar los conos de lúpulo para determinar la madurez. Conos que se sienten ligeramente húmedo al tacto son demasiado jóvenes. Conos están listos para ser recogidos saldrán de las manos ligeramente fragante, pegajoso y cubierto de un polen de la luz.

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    Cortar cada vid 3 a 4 pies desde el fondo con tijeras de podar o de hoz mano. Coloque cada vid suavemente en el suelo.

  • Arrancar conos de lúpulo de las matas a mano. Generalmente, cada vid produce 1 a 2 libras. de conos.

  • Secar el lúpulo utilizando un deshidratador de alimentos o colocando una pantalla de la ventana recién limpiada en el suelo en una parte de su jardín con una gran cantidad de luz solar directa. Si se utiliza el último método, cubrir los saltos con red de malla fina para alejar a los insectos y evitar que el viento sople a la basura. El lúpulo es totalmente seca y lista para su almacenamiento o uso elaboración de la cerveza cuando sus centrales rompe madre en lugar de curvas.

Consejos & advertencias

  • Use mangas largas y guantes de jardín En la cosecha de lúpulo porque algunas personas desarrollan una ligera erupción en los brazos de los pelos en forma de gancho de las plantas.
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