Cómo cocinar el arroz de Carolina del Oro
Arroz Carolina del oro es un arroz de grano largo importado de Indonesia y África y fechas para 1685 en Estados Unidos. Carolina del oro se vende y se mantiene fresca, no seca como la mayoría de arroz comprado en la tienda se puede saber. Se congela para extender la vida útil y sigue siendo un elemento básico de la cocina estadounidense criolla. Arroz Carolina del oro es único, ya que se puede preparar de varias maneras de crear resultados suaves, cremosas o pegajosos como desee. Cocinados Carolina del oro tiene un sabor limpio y dulce que combina toques de almendra y té verde.
Contenido
Cosas que necesitará
- taza de medir
- Primavera o agua filtrada
- sal
- Carolina del arroz de oro
- Colador
- bandeja de horno
- Pimienta
- Mantequilla
Coloque 6 tazas de la primavera o el agua filtrada en una cacerola grande. Coloque la olla en la estufa a fuego alto y hervir. Añadir 1 cucharada de sal.
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Verter 1 taza de arroz oro Carolina en el agua hirviendo y revolver. Permitir que el agua vuelva a ebullición luego baje el calor a fuego lento. Deje la olla destapada y permitir que el arroz a fuego lento durante unos 15 minutos como se remueve de vez en cuando para evitar que se pegue. Para entonces, el arroz debe ser suave al tacto, pero no cocidos completamente a través.
Verter el agua y el arroz a través de un colador para drenar hacia fuera el agua. Coloque el colador bajo un grifo y lavar el arroz con agua fría hasta frío al tacto. Eliminar cualquier exceso de líquido agitando el colador vigorosamente.
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Precalentar el horno a 200 grados Fahrenheit. Extender el arroz sobre una bandeja de horno por lo que forma una sola capa. Coloque la bandeja en el horno precalentado y hornear durante 10 minutos hasta que esté completamente seco. Temporada el arroz con sal y pimienta y deje caer cucharadas de mantequilla uniformemente a lo largo. Coloque la bandeja de nuevo en el horno durante 5 minutos, luego retirar y servir.
Consejos advertencias
- Carolina del oro es también el nombre de marca para una vaporizado, arroz de grano largo común en los supermercados en los EE.UU. Mientras que el delicado fresco grano Carolina del oro y el oro de la marca Carolina del secado y empaquetado de arroz cuota de un nombre, comparten poco más y se preparan de manera diferente.
- Al cocinar cualquier alimento fuegos, tener cuidado con las llamas abiertas o quemadores eléctricos calientes. Mantenga a los niños lejos de la estufa y siempre use los quemadores de atrás si es posible, para evitar accidentes y derrames.