Cómo arreglar Secas pan francés
pan francés seco tiene varias opciones de hidratación potencial o que sirven. Usted puede tratar de restaurar la humedad en el pan o cocinar el pan de ocultar el hecho de que el pan es viejo y rancio. Muchas recetas requieren pan viejo, rancio. Algunas recetas sólo tienen un sabor bueno cuando se utiliza pan viejo. Añejo de pan francés de hasta 10 días en el refrigerador.
Contenido
Cosas que necesitará
- pan francés seca
- Bolsa de papel
- Papel de aluminio
- Mantequilla
- Brocha de pastelería
- Cuchillo para el pan
- Polvo de ajo
- Queso rallado
- Albahaca
- tomates
- sartén
- Huevos
- Leche
- Canela
restaurar la humedad
Calentar el horno a un entorno cálido, o alrededor de 200 grados. Espolvorear unas cuantas gotas de agua sobre una bolsa de papel.
Deslice el pan en la bolsa de papel. Mover la rejilla del horno en la posición central en el horno para evitar la captura de la bolsa en el fuego. Calentar el horno a unos 300 grados. Coloque la bolsa en el horno durante unos 10 minutos. La humedad de la bolsa y el calor del horno ayudará a reducir la cantidad de sequedad en el interior del pan. Servir el pan inmediatamente después de esta tarea para obtener mejores resultados frescura.
Aplicar un poco de agua en la corteza del pan si el método anterior no funciona. Envolver el pan en aluminio foil.Turn encima del calor en el horno a 350. Coloque el pan en el horno con el papel de aluminio herméticamente cerrado. Deje que el pan se caliente durante unos 15 minutos. Esto añadirá temporalmente de vuelta la humedad en el interior del pan.
Usos pan duro
Hacer brocheta o ajo tostado de pan seco que no recibirán la humedad adicional. Cortar el pan en rebanadas mientras se precalienta el horno a unos 400 grados. Mantequilla para untar sobre las rebanadas con una brocha de pastelería. Espolvorear el pan con ajo en polvo, queso y albahaca. Calentar el pan en el horno hasta que toasty- alrededor de 15 minutos. Servir el pan con cubitos de tomate fresco.
Gire el pan duro en picatostes. Cortar el pan en cubos grandes. Escudo de los cubos de mantequilla derretida. Coloque los cubos en un horno calentado a 375. Calentar la picatostes durante 10 minutos o hasta que se convierten en seco y tostado.
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Desmenuzar el pan y el uso de las migas en sopas, relleno y otras recetas.
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Hacer budín de pan, tostadas francesas o el huevo en un marco. Estas recetas de la humedad en el pan y hacen que sea imposible decir que el pan era viejo cuando se añade primero a la receta. Utilizar cualquier receta de budín de pan que desea. pan francés es una mezcla de huevo, leche y canela. Escudo del pan en la mezcla de huevo y se fríen en una sartén hasta que esté tostado. Hacer huevo en un marco cortando un agujero en el medio del pan. Colocar un huevo dentro. Freír el huevo y el pan juntos en una sartén.