Cómo saber si los huevos de gallina son buenas para comer cuando son criados en casa
Los huevos de gallina se compran en el supermercado vienen con una fecha de caducidad en el envase que hace que sea fácil para un consumidor saber cuando los huevos deben ser usados o descartados. Las personas que crían pollos de corral podrían tener más dificultades para medir la frescura de sus huevos de gallina. Conociendo la frescura le ayuda a evitar posibles enfermedades transmitidas por los alimentos. huevos frescos tienen mejor sabor también. Por suerte, los huevos de gallina no van mal muy rápido, pero es mejor para probar la frescura de los huevos cuando no está seguro de la fecha en que se pusieron.
Contenido
Cosas que necesitará
- frasco de vidrio de boca ancha
- Agua fría
- Lápiz
Llene una boca ancha, frasco de vidrio con cerca de seis pulgadas de agua fría.
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Ajuste el huevo en el frasco lleno de agua y luego ver el huevo desde el lado de la jarra.
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Tenga en cuenta el ángulo del huevo. Un huevo fresco se sentará en posición horizontal en la parte inferior de la jarra. La gran final de un huevo de una semana de edad aumentará ligeramente. A medida que el huevo envejece, la bolsa de aire en el interior aumenta de tamaño debido a la evaporación. Esto hace que el levantamiento de la gran final del huevo. Cuanto más grande sea la bolsa de aire a mayor edad del huevo. Cuanto mayor sea el huevo el más alto en la gran final se elevará. Un huevo de edad de dos a tres semanas se mantendrá en posición vertical en la parte inferior de la jarra. La gran final será en contacto con la parte inferior y el extremo pequeño estará apuntando hacia arriba. Cuando un huevo flota, su frescura ha disminuido en gran medida.
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Oler los huevos flotantes y si huele un olor nauseabundo parecido al azufre, el huevo está podrido. Echarlo.
Consejos advertencias
- El agua fría hace que los poros en el contrato de cáscara de huevo. El agua fría hace que sea más difícil para las bacterias entren en el huevo, mientras que estos poros se contraen.
- Mantener los huevos en una nevera los mantiene frescos durante más tiempo, ya que la temperatura fría minimiza el crecimiento bacteriano.
- Marque la fecha de reunión de la cáscara de cada huevo recoja para ayudar a mantener un registro de frescura. Si ellos se reúnen todos los días, usted sabrá que también se colocaron en ese día. Use un lápiz para marcar la fecha.
- Evitar el uso de agua caliente para ejecutar estas pruebas o la cáscara del huevo se expandirá y los poros serán más propensos a permitir que las bacterias entren en el huevo.