Cómo hacer Arroz con Gandules Perfectamente, Every Time
Arroz y gandules, arroz y gandules, arroz y guisantes de palomas - sin embargo usted lo dice, esta es la manera de hacerlo! Este plato fragante es un elemento básico de la cocina puertorriqueña y al igual que muchos otros platos a base de tomate, probablemente sabe mejor al día siguiente de que está hecho.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo
- 3 tazas de agua caliente
- Aceite vegetal
- 1 paquete de Sazón
- 1/2 lata de gandules
- 1/2 lata de salsa de tomate español
- 4 cucharadas de sofrito
- 1/4 taza picada aceitunas verdes
Video: Part 2 - The Jungle Book Audiobook by Rudyard Kipling (Chs 4-7)
Coloque la olla de tamaño medio en la estufa a una temperatura alta. Añadir la cantidad necesaria de aceite a la olla para cubrir el fondo. Añadir 1 paquete de Sazón y agitar hasta que se disuelva.
Video: Part 2 - Anne of Green Gables Audiobook by Lucy Maud Montgomery (Chs 11-18)
Cuchara 4 cucharadas de sofrito en el bote. Añadir 1/2 lata de salsa de tomate, 1/2 lata de de gandules y 1/4 taza de aceitunas picadas. Mezclar bien, con cuidado de no romper los gandules.
Agregar 2 tazas de arroz a la olla. Mezclar bien todos los ingredientes, asegurándose de que el arroz está recubierto bien con la salsa aceitosa. Cocinar el arroz hasta que se vuelve un poco translúcida, que dura unas 2 o 3 minutos.
Añadir 3 tazas de agua. Llevar el agua a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Deje que el agua hierva hasta el nivel del arroz. Reducir el calor a fuego lento en este punto, dar el arroz una buena agitación y cubrir la olla.
Simmer el arroz y gandules, cubierto, durante 20 minutos. Deja la olla solo mientras que cooks- no retire la tapa o agitar el arroz.
Después de 20 minutos, se apaga el fuego. Deje reposar el arroz en su olla tapada por otros cinco minutos, y luego servir.
Consejos advertencias
- Añadir 1/4 taza de jamón picado para una versión no vegetariana.
- NO retire la tapa temprana