Cómo mantener cangrejos azules Alive
Los cangrejos azules son crustáceos que se encuentran cerca de la parte oriental de los Estados Unidos, especialmente concentrados en la bahía de Chesapeake, además de varios lugares a lo largo de la costa del Pacífico de América Central. El cangrejo tiene una cáscara azul por naturaleza, sin embargo, después de que se cocina se vuelve rojo brillante. Si usted tiene un gran lote de cangrejos azules en vivo, pero no va a cocinar de inmediato, puede mantenerlos vivos para mantener su frescura.
Cosas que necesitará
- cubo grande
- Hielo
- Estantería de plástico
Verter hielo en un cubo grande o más frío hasta que es un tercio completo.
Cubrir el hielo con una bandeja de hornear o una pieza delgada de madera. Usted no quiere que los cangrejos que tienen acceso a la fusión del hielo y agua fría.
Colocar los cangrejos en la cubeta o más frío. No coloque más de hielo en la parte superior de los cangrejos. Esto puede reducir su temperatura central demasiado bajo y matar a las criaturas.
Controlar la temperatura del refrigerador o un cubo. Mantener la temperatura alrededor de 50 grados Fahrenheit. Unos pocos grados más caliente está muy bien, sin embargo, si la temperatura cae por debajo de este punto los cangrejos pueden morir.
Cocinar los cangrejos dentro de los próximos días. Deben mantenerse con vida durante los próximos días en el ambiente que ha creado.