Cómo asar el ajo en un tostador de arcilla
Asar el ajo suaviza su acritud y da un sabor ligeramente dulce. En lugar de utilizar papel de aluminio, optar por un tostador de arcilla más tradicional para cocinar varias cabezas de ajo a la vez. Difundir ajo asado en el pan en lugar de mantequilla o añadirlo a sus recetas favoritas para reemplazar el ajo fresco picado.
Cosas que necesitará
- tostador de arcilla
- Agua
- cabezas de ajo enteros
- Aceite de oliva
- Cuchillo
Sumergir la base y la tapa del tostador de arcilla en agua durante 15 a 20 minutos antes de su uso.
Recorte la parte superior fuera de las cabezas de ajo para exponer las puntas. Deja la piel en el ajo.
Coloca las cabezas de ajo en el horno de tostación y rociar con aceite de oliva.
Ajuste la tapa en la parte superior del tostador y el lugar en el horno frío.
Cocine el ajo en el tostador durante 60 a 70 minutos a 350 F hasta que las cabezas sienten suaves y olor fragante. Utilizar el ajo asado en sus recetas favoritas mediante la separación de los dientes y apretando el ajo tostado de la piel que rodea cada diente.
Consejos advertencias
- Almacenar cabezas extra de ajo asado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.
- Nunca ponga su tostador de arcilla en el lavavajillas jabón o uso para limpiarla. Verter agua hirviendo sobre ella mientras lavado para eliminar los bits de alimentos.