Cómo comer hojas de calabacín
Calabacines que se venden en la tienda de comestibles por lo general tienen las hojas eliminadas. Pero si usted crece sus propios calabacines, o comprarlos en el mercado de un granjero, puede utilizar las hojas para crear recetas. Mientras que las hojas no son particularmente sabroso crudo, que se pueden mezclar con otros ingredientes para hacer recetas de aperitivos, tales como tomates rellenos calabacín hojas. Al igual que con todas las verduras, asegúrese de que las hojas estén limpias y libres de suciedad antes de usar. Las siguientes instrucciones demostrarán cómo preparar y comer hojas de calabacín.
Contenido
Cosas que necesitará
- 200 gramos mozzarella
- Dos dientes de ajo
- 2 cucharadas. cebolla finamente picada
- 120 gramos de hojas de calabacín
- Cinco tomates maduros grandes
- 4 cucharaditas. aceite de oliva
- mezclador electrónico
Receta Tomate Relleno
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Cortar los tallos de la base de las hojas de calabacín. Hervir durante un minuto en agua con sal. Utilice 1 a 2 tazas de agua en función de la cantidad que desea hacer y usar alrededor de 2 a 3 cucharaditas. de sal. Ejecutar las hojas bajo el agua fría durante dos minutos después de la ebullición.
Exprimir las hojas para eliminar el exceso de agua. Combinar las hojas con la mozzarella (picado), aceite de oliva, ajo picado, cebolla y 1 cucharadita. de sal. Usar un mezclador electrónico de mano para mezclar los ingredientes hasta formar una pasta suave.
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Cortar los tomates por la mitad y retire las semillas y el jugo con una cucharilla. Temporada de los tomates con sal y pimienta. Spread aceite de cocina sobre una bandeja de horno y colocar los tomates en la bandeja. Cuchara la mezcla de hoja en cada medio de tomate.
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Precalentar el horno a 200 grados F y hornear los tomates durante 15 minutos. Dejar que se enfríe antes de servir.
Consejos advertencias
- hojas de calabacín que se marchitan o amarillas son signos de un taladro de la calabaza, un tipo de insecto que utiliza verduras de calabaza como plantas hospedantes.