Cómo hacer sangría con brandy

sangría, un ponche de vino fortificado de España

, es un cóctel fácil y festivo para servir en las reuniones de verano. Se beneficia de varias horas de reposo en el refrigerador, así que un lote de la mañana y olvidarse de él hasta que esté listo para relajarse y disfrutar.

Cosas que necesitará

  • Fruta fresca
  • brandy
  • licor de naranja
  • vino tinto
  • Agua con gas

sabor característico de sangría proviene de la combinación de vino tinto y frutas. Elija lo que está en temporada - manzanas, naranjas, melocotones y las fresas son buenas opciones. Trate de combinar dos o más durante más complejas sangría.

Paso 1: Preparar la fruta

Cortar la fruta en, grandes trozos de tamaño uniforme o piezas. Cortar las fresas por la mitad. Deja las cáscaras situ el vino va a extraer compuestos de sabor de la cáscara. Ponga la fruta cortada en una jarra grande o un punzón recipiente.

Advertencia

  • No corte la fruta demasiado pequeño o se desintegrará en el vino.

Paso 2: Agregar el licor

Verter 2 partes brandy y 1 licor de naranja parte sobre la fruta. Objetivo de aproximadamente 6 a 8 onzas de licor por botella de 750 ml de vino.

Video: Como preparar una Sangria I Sangre Española

Video: Sangria de Vino Tinto (Spanish Sangria)

Añadir el vino y revuelva.

Paso 3: Dejar reposar

Cubrir la sangría y refrigere por lo menos 4 horas. Este período de descanso da el tiempo de sabores se mezclen y se suaviza el vino.

Paso 4: Añadir el agua con gas

Video: How to Make the Best Sangria

Verter agua con gas en la sangría y agitar para mezclar. Use todo lo que necesita para darle a su efervescencia sangría, sin diluir los sabores. Una parte del agua con gas a una de vino es un buen punto de partida. Usar más o menos, dependiendo de sus preferencias.

Sugerencias para servir

Video: Cómo hacer una auténtica sangria española

Sangría puede ser tan elegante o tan casual como usted quiere que sea.

  • Cuchara fruta fresca adicional, cortar en trozos más pequeños, en cada vaso antes de añadir la sangría.
  • vino espumoso sustituto para el agua con gas. Establecer un tazón de ponche de sangría, copas de champán y una botella de vino espumoso. Deje que sus clientes personalizar su cóctel.

variaciones

vino tinto básico y sangría El brandy es un clásico, pero la receta también está abierto a la interpretación.

  • Tratar emparejando el licor de la fruta -- utilizar el brandy melocotón con frambuesas y melocotones frescos.
  • Siga las temporadas - cuando las bayas frescas están en su mejor, tomar ventaja de ellos como en esta receta de fresa Licor de limón italiano Rose sangría.
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