¿Cuáles son algunos alimentos populares españolas?

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Tapas es realmente más de un estilo de comer que una manera de cocinar. Las tapas de la palabra, es decir, tapa o cubierta, vinieron de la costumbre española de colocar un plato de aperitivos poco más de la copa de vino de una persona. Algunos dicen que esta tradición se originó para mantener las moscas fuera del vino. Hoy en día, tapas promueve la sociabilidad como amigos y familiares mordisco en pequeños platos de favoritos españoles de sabor intenso.

Algunos platos populares tapas son empanadas gallegas, tartas de pan que se rellenan con carne o pescado. tortilla española se hace con patatas, la cebolla picada, el ajo y huevos. Ceviche, pescado crudo marinado en jugo de lima ácida y el chile rojo, es fresco y ligero.

El gazpacho es una sopa fresca de verano se sirve frío. La sopa incluye el pepino, el pimiento rojo, tomate y cebolla roja. Estos vegetales son más o menos picadas y luego sometidos a un procesador de alimentos por separado. Combinar las verduras con ajo, jugo de tomate, vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta, y el frío para una bebida refrescante.

La paella es un plato popular español que varía en la preparación de restaurante en restaurante y una casa a otra. Una cacerola amplia, poco profunda se utiliza para este marisco cocido. La mayoría de las recetas contienen vino blanco seco, el azafrán, la cebolla, el pimiento rojo, guisantes, tomate y caldo de pollo. platos de marisco incluyen camarones, almejas, mejillones y colas de langosta. Algunos paellas son el pollo. Estos ingredientes se cuecen en el horno y servido sobre arroz amarillo (azafrán).

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Sangría, una bebida tradicional a base de vino español, se introdujo en los EE.UU. en 1964 en la Feria Mundial de Nueva York. Se basa en un ponche de vino clarete servido en Europa durante cientos de años. Para más sabor, se pueden añadir brandy y fruta. La mayoría de la gente piensa de sangría de vino tinto, pero algunos sangría se hace con el vino blanco.

Para hacer una sangría básicos, se vierte una botella de vino tinto (Cabernet Sauvignon, Merlot o Rioja funcionan bien) en una jarra, y exprimir el limón y jugo de naranja en el vino. Añadir un par de cucharadas de azúcar y un trago de brandy. También puede agregar la cerveza de jengibre o agua mineral con gas. Sangría es a veces servido con rodajas de fruta agitó en, tales como melocotones, manzanas, fresas o frambuesas.