Cómo conseguir un tablero de ajedrez de la torta Sin el tablero de ajedrez Pan
Una torta de tablero de ajedrez es uno de los favoritos en las fiestas. Mira los huéspedes “oooh” y “aahh” cuando se mire al abrir, pastel de capas de altura para revelar un patrón de tablero de ajedrez intrincada de chocolate y pastel amarillo cuadrados. Mientras que las tortas de tablero de ajedrez son muy populares, los moldes para pasteles de especialidad caros y la dificultad hacen de este pastel prohibitivo para hornear. Afortunadamente, los panaderos caseros pueden crear un impresionante pastel de tablero de ajedrez sin un utensilio especial usando artículos de cocina sencillas.
Cosas que necesitará
- Tres moldes para pasteles de ocho pulgadas
- El acortamiento o mantequilla
- Harina
- aerosol para hornear con la harina incluido
- La mezcla de torta amarilla
- Ingredientes necesarios para la mezcla de torta
- bolsas galón congelador
- Chips de chocolate semidulce
- caldera doble (opcional)
- 28 onzas lata vacía
- 6-oz lata vacía
- plato de torta
- Dos latas helar preparado
Preparar tres moldes para pasteles de ocho pulgadas por engrase con manteca o mantequilla. recogedores con la harina, se vuelcan hacia abajo y pulse el exceso. Baking911 sugiere rociar con spray sartenes sartén de panadería con harina incluido.
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Incorporar la mezcla de torta amarilla y los ingredientes de acuerdo con las instrucciones del paquete. Vierta un poco menos de la mitad de la mezcla en una bolsa de congelador galón.
Derretir ½ taza de chips de chocolate en el microondas a media potencia o en un baño María a fuego lento. Fundir el chocolate lentamente para evitar que se queme. Agregar el chocolate lentamente a la masa del pastel restante hasta llegar al color del chocolate deseada. Verter el chocolate pastel de masa en otra bolsa galón congelador.
Limpiar latas vacías y retirar las etiquetas y ambos extremos de metal. Coloque la lata de 28 onzas en el centro de la primera torta de pan. Ponga la lata de 6 onzas en el centro de la lata de 28 onzas, formando un patrón de la diana.
Video: TORTA DE AJEDREZ
Recortar la esquina de cada bolsa de masa de bizcocho. batido de chocolate tubería en el círculo exterior de la cacerola. Tubo de pasta de color amarillo en el anillo medio y la masa de chocolate en el círculo central. Retirar con cuidado las latas. Repetir con segunda torta de pan, pero comenzar con pasta amarilla en los círculos interior y exterior. Para el último sartén, usar la masa de chocolate para los círculos exteriores e interiores.
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Hornear pasteles en el horno precalentado de acuerdo a las instrucciones del paquete. Vida campestre sugiere tortas de enfriamiento hasta que el fondo de la cacerola es frío al tacto. Retire la torta de los moldes y dejar que se enfríe por completo antes de decorar.
Colocar una capa de la torta con el anillo exterior de chocolate en una bandeja de la torta. Aplicar una capa delgada de glaseado y añadir la capa de la torta con el anillo exterior de color amarillo en la parte superior. Spread otra capa delgada de glaseado y añadir la última capa de la torta. Hiele la torta y decorar según se desee.
Consejos & advertencias
- Lavar las latas después de usar para cada molde de manera que la masa del pastel de la capa anterior no se mezcla con la capa actual que está preparando. Trabajar rápidamente cuando las tuberías en la masa del pastel por lo que los bateadores no se diseminan en los círculos vecinos. Asegúrese de alternar las capas de pastel para lograr el patrón de tablero de ajedrez.
- No utilice un bateador diferente para la mezcla de chocolate debido a que la densidad y el tiempo de cocción pueden ser diferentes, creando problemas para hornear.