Cómo mantener para palomitas Palomitas frescas
Palomitas siempre ha gozado de una reputación como un bocadillo rápido, sabroso y saludable - y el "pop" sin duda añade a su popularidad. De acuerdo con la Junta de palomitas de maíz, palomitas de maíz se originó en las Américas, y los oídos más antiguas de las palomitas de maíz que se encuentran fuera unos 4.000 años de antigüedad en una cueva en Nuevo México. Y en Perú, se han encontrado granos de mil años de antigüedad de las palomitas de maíz que todavía eran capaces de pop - por lo que el almacenamiento de las palomitas de maíz sin reventar y mantenerlo fresco no es difícil.
Contenido
Cosas que necesitará
- palomitas de maíz sin reventar
- recipientes herméticos, de plástico o de vidrio
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Comprar palomitas de calidad. Si bien se puede obtener buenos resultados de las palomitas de maíz envasados comprados en la tienda, si usted tiene la oportunidad de comprar en grandes cantidades a un mercado cooperativo, tiene más probabilidades de encontrar granos frescos que se conservan bien.
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Ponga las palomitas de maíz en un recipiente hermético. Palomitas aparece debido al contenido de agua dentro de los granos de maíz. De acuerdo con la Junta de palomitas de maíz, los granos deben contener 13.5 a 14 por ciento de humedad con el fin de hacer estallar, y dejando los granos a cabo por un solo día caliente puede causar la pérdida de un punto porcentual de la humedad - y unos pocos días pueden hacer que los granos unpoppable.
Mantenga las palomitas de maíz fresco, pero no demasiado frío. Poner sus envases herméticamente cerrados en un lugar fresco como un armario o en el sótano ayudará a mantener los granos frescos.
Mientras que algunas personas recomiendan palomitas de maíz refrigeración o congelación, la Junta informa de palomitas de maíz en contra de ella. Refrigeradores y congeladores son a menudo muy seco, e incluso en un buen contenedor, los granos podrían perder parte de su contenido de humedad importante.
Consejos advertencias
- Es posible "rejuvenecer" palomitas de maíz que se han secado y se convierten en unpoppable. Colocar los granos en un frasco con una pequeña cantidad de agua, y agitar el frasco cada cinco minutos hasta que se absorba el agua. Después de almacenar el frasco en un lugar fresco durante dos o tres días, trate de hacer estallar los granos.