Haciendo Blackberry Cordial
moras frescas sólo duran unos pocos días a una semana después de la cosecha, pero pueden ser preservados y disfrutaron durante todo el año como la zarzamora cordial. Tome un sorbo de este licor dulce después de una comida y usted sabrá exactamente por qué, en "Ana de las Tejas Verdes", Anne Shirley y Diana Barry eran tan fanáticos de la frambuesa de Marilla cordial. Tradicionalmente hecha con alcohol, la bebida se puede adaptar fácilmente a una versión no alcohólica seguro para los niños.
Contenido
- Mejores moras
- Video: miguel Ángel de mazapán
- Ingredientes opcionales
- Video: como lograr presentaciones efectivas (mejora tus resultados)
- Las opciones de alcohol
- Video: los estrambóticos lágrimas y risas.
- Haciendo que el cordial
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mejores Moras
Video: Miguel Ángel de mazapán
Como el sentido común dictaría, esta cordial no se pueden hacer sin moras para dar sabor y color de la bebida. moras frescas proporcionan la mejor opción, pero también se pueden descongelar moras congeladas. Añadir las moras a un frasco de conservas, barro u otro recipiente con una tapa hermética. Las opiniones varían sobre si lo mejor es añadir el moras todo, en puré o en puré en una licuadora o procesador de alimentos, por lo que realmente depende de sus preferencias personales. frágiles, moras blandos se desmoronan con bastante facilidad cuando se agita el frasco, pero maceración y hacer puré acelera el proceso. Las moras son, naturalmente, la tarta con un poco de dulzura, así que puede que desee añadir azúcar para endulzar el cordial a un ritmo de aproximadamente 1/2 taza de azúcar 1 taza de moras. Alternativamente, mezclar el acabado cordial con jarabe simple al gusto - hervir el azúcar a partes iguales y el agua para hacer el jarabe simple.
Ingredientes opcionales
Video: Como lograr Presentaciones Efectivas (mejora tus resultados)
En su forma más simple, el cordial consta de moras, el alcohol y el azúcar opcional. Se pueden añadir especias para el sabor aún más robusto, que puede contribuir a la idoneidad del cordial como digestivo. Añadir pimienta negra en grano entero para dar las tiras cordiales un bocado picante, limón o ralladura de limón para notas cítricas, o incluso otras bayas de una baya mezclado cordial. El jarabe de arce o miel pueden sustituir o aumentar el contenido de azúcar en el cordial.
Las opciones de alcohol
Video: Los Estrambóticos Lágrimas y Risas.
Muchos dirán que cordial mora se debe hacer con el brandy, pero algunas recetas utilizan vodka para proporcionar el contenido de alcohol. La elección depende totalmente de preferencia, con el brandy hacer una bebida más dulce, licor-como el más adecuado como digestivo o después de la cena cóctel. Ajustar la cantidad de brandy o vodka dependiendo del contenido de alcohol deseado - utilizar la igualdad de moras piezas y alcohol para más fuerte cordial, o media taza de alcohol por cada 1 taza de moras por menos patada. Para tomar las conjeturas de la medición, sólo tiene que añadir moras, azúcar y especias, a continuación, llenar el recipiente hasta el tope con el brandy o vodka. Derrochar en el brandy o vodka de calidad para obtener los mejores resultados.
Haciendo que el Cordial
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Se tarda varias semanas a meses para que el brebaje para transformar de una mezcla de ingredientes a una cordial mora terminado. Sellar los frascos o recipientes herméticamente y guardarlos en un lugar fresco y oscuro, como un sótano o en el sótano. Almacenar el cordial por un mínimo de cuatro semanas para permitir que los sabores de frutas para infundir en el alcohol. Agitar los frascos vigorosamente al menos una vez por semana para romper las bayas y mezclar los ingredientes. El alcohol impide que las bayas se pudra y bacterias en crecimiento, por lo que puede almacenar el cordial indefinidamente. Servir la zarzamora cordial ordenada - a temperatura ambiente y en la fuerza completa - o diluirlo con hielo o un mezclador, tal como sosa lima-limón o club soda.