Consejos de almacenamiento de carne FoodSaver

Puede conservar la carne indefinidamente en una bolsa FoodSaver congelador o recipiente sellado al vacío, lo que ahorra dinero, ya que le permite comprar la carne a granel y congelar porciones de ella para calentar en una fecha diferente. La página web FoodSaver sugiere el uso de las bolsas de sello de vacío para ayudar a controlar porción de tamaño en las comidas. Por el sellado al vacío comidas en porciones tales como pastas, carne o postres, puede ayudar a disciplinar a ti mismo en un estilo de vida más saludable.

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FoodSaver bolsas y envases son reutilizables en el caso del pan, cereales, verduras y frutas. Los envases que han almacenados carne y pescado, sin embargo, deben ser desechados para proteger contra las bacterias. Puede descongelar carne y pescado almacenado en un recipiente FoodSaver, pero hacer esto sólo en el refrigerador. No permita que estos artículos se descongelen a temperatura ambiente. Aunque los contenedores FoodSaver son herméticos, que no son estériles y pueden contener bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos.

Las carnes rojas se vuelven marrones cuando se congela en una bolsa FoodSaver, que no debe alarmar ya que la carne está reaccionando a la falta de oxígeno en la bolsa. Todavía es seguro para cocinar y comer. A veces, cuando una carne o las aves de corral se oscurece en el congelador, que se debe a la exposición al aire o quemadura de congelación. Busque pinchazos en la bolsa o porciones no selladas de la tapa del recipiente, que puede resultar en carne seca, duro una vez que la comida se vuelve a calentar. Según el USDA, carne quemadas por el frío es seguro para comer, aunque la carne seca es de sabor desagradable y difícil de masticar. Si la carne cruda se mantuvo en una bolsa que fue sellado inadecuadamente, zumos que contienen bacterias pueden haber goteado sobre otros alimentos. Por esta razón, los sellos de verificación doble o doble envoltura al almacenar carne y pescado.

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Una característica de un sellador FoodSaver vacío es adobo rápida, que es útil cuando se tiene que preparar de repente carne, verduras, carne de ave o cerdo sin la capacidad de marinar la comida durante horas. El ciclo de adobo rápido en el sellador FoodSaver vacío mantiene el vacío y luego la libera durante 30 segundos a la vez, permitiendo que la carne de rest. El proceso de adobo rápida dura 10 minutos en lugar de horas en una bolsa en el refrigerador.

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No trate de usar un sellador al vacío FoodSaver para sellar bolsas que no sean las bolsas FoodSaver. FoodSaver bolsas han sido diseñados específicamente y aprobado por la FDA para su uso con el dispositivo de sellado de vacío. Otras bolsas pueden fundir o lixiviar los productos químicos en los alimentos. Aunque debes descartar bolsas que contenían carne, todavía se puede enjuagar y reciclarlos siguiendo los códigos municipales de su ciudad. FoodSaver bolsas son seguros para su uso en el microondas. Si usted está tratando de cocinar la carne cruda en el microondas, use un termómetro de carne para asegurar que la temperatura interna alcance los 160 grados Fahrenheit.