Cómo Vierta una cerveza Chimay
Verter Chimay es una habilidad, no un arte - la cerveza es el arte. cerveza Chimay se produce de acuerdo a la tradición monástica - elaborada dentro de los confines de un monasterio trapense en Bélgica con cada paso del proceso supervisado por los monjes residentes. Chimay es considerado por sus cítrico, notas afrutadas y el carácter terrenal, pero su más notable calidad - depende adecuada de vertido para el pleno disfrute - es su cabeza robusta. Cremosa, suave y esponjosa y gruesa, la cabeza de una razón vierte Chimay se asienta como una puesta de sol perezoso - menguante lentamente, dejando sólo lo suficiente rastro de sí mismo para una experiencia memorable.
Cosas que necesitará
- cáliz chimay o vidrio cáliz
- abridor de botellas (opcional)
Establecer la botella sobre la mesa Chimay, sujetándola donde el cuello se une con el hombro. Si la botella tiene una tapa de corona, palanca suavemente de usar un abridor de botellas, teniendo cuidado de no mover o perturbar la botella.
Si el Chimay tiene un tapón de corcho, torcer los lazos de alambre de la muselet - la "jaula" que rodea el corcho, también visto en botellas de champán - y sacarlo de la botella. Agarre el corcho y girar suavemente mientras levantándolo para descorchar la Chimay. Deje que el Chimay repose durante unos segundos para liberar los gases iniciales de presurización.
Agarre el cristal en el punto el vástago se encuentra con el fondo del recipiente, o la parte que sostiene la cerveza. Incline el vidrio en un ángulo de 45 grados.
Mantenga la botella de Chimay aproximadamente de 1 a 1 1/2 pulgadas por encima del borde de la copa y la inclinación a fundable tienen como objetivo el vertido en el centro de la taza.
Verter hasta que el Chimay alcanza el punto a mitad de camino de la taza, y luego comience lentamente a devolver el vaso a la posición vertical. La cabeza comienza a formarse cuando se empieza a convertir el vidrio en posición vertical.
Continuar vertiendo la Chimay hasta que se alcanza una de 1 a 1 1/2 pulgadas cabeza- un poco menos de 1/4 pulgada - o 1 centímetro - permanecerán en la botella. Tirar de la botella inmediatamente cuando llega al nivel de 1 centímetro. El último centímetro de Chimay contiene desagradable sedimentos, arena gruesa.
Dejó el vaso sobre la mesa. Agarre el tallo y haga girar la Chimay durante 2 a 3 segundos y se deja reposar. Levantar la copa para justo debajo de la nariz-inhale profundamente por la nariz con los labios ligeramente abiertos. El aroma se ceba el sentido del olfato y el paladar para la primera copa.
Consejos advertencias
- Existen cuatro variedades embotelladas de Chimay - Red Cap, triples, casquillo azul y oro. Se vierte cada uno usando la misma técnica.
- Red Cap Chimay y Blue Cap chimay sirven mejor cuando está enfriado a entre 50 y 53,6 grados Fahrenheit.
- Chimay Triple y Chimay oro sirven mejor cuando frío, entre 42,8 F y 46,4 F.
- Puede servir a todas las variedades de Chimay hasta 5 grados más frías que las temperaturas de la porción sugerida sin pérdida del ramo.
- Si tiene problemas para tirar del corcho de la Chimay a mano, use una llave de vinos.