Cómo hacer Gin de bayas de enebro
El sabor único de ginebra puede parecer en un principio como un perfil de sabor difícil de reproducir, y mucho menos en casa. Lo que mucha gente no sabe es que se puede hacer y con tan poco como una botella de vodka y algunas bayas de enebro, se puede producir fácilmente una ginebra básica en el hogar.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 750 ml botella de vodka
- 10 g. de bayas de enebro secas
- 1 pequeño trozo de cáscara de limón
- 1 cucharadita. cilantro machacado
- tarro grande
- Colador
- dispositivo de filtración de agua
Ponga las bayas de enebro en el frasco y verter el vodka en la botella. También puede agregar en la cáscara de limón y el cilantro en este momento, si se desea un sabor más complejo.
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Deje que el frasco se siente en un lugar lejos del sol o calor extremo, por un período de 5 a 7 días, ya que los ingredientes empinada. Comprobar el color del líquido. Cabe oscureciendo durante este tiempo.
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Compruebe el color del líquido. Cuando es el color de té de manzanilla, está listo. No se preocupe por el color - esto es normal antes de la destilación. Como la mayoría de la gente no tiene una todavía en casa, puede haber un ligero matiz que queda en su ginebra casera.
Use un colador para eliminar los sólidos - las bayas, el cilantro y la cáscara - desde su ginebra.
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Ejecutar el gin través de su dispositivo de filtración de agua. Se llevará a varias carreras antes de la ginebra se hace más clara. No se olvide de limpiar el filtro después de cada a través de ejecutar. Cuando esté satisfecho con la claridad, el sabor de su producto. Si es demasiado fuerte, siempre se puede añadir un poco más de vodka para equilibrar el sabor.