¿Está bien para comer bayas de enebro?
Las bayas de enebro se utilizan para añadir color y aromatizantes para platos de pastelería, con sabor a té e incluso algunos alcoholes de temporada. Sin embargo, la baya de enebro puede ser venenoso para las personas con una baja tolerancia a los aceites volátiles, tales como tuyona, según el Departamento de Horticultura de la Universidad Estatal de Carolina del Norte.
Caracteristicas
La parte carnosa de la baya contiene las toxinas oleosos de bayas de enebro. Cuando se ingieren en grandes cantidades, estas bayas pueden causar diarrea y calambres, según el Hospital de Niños de Filadelfia.
Periodo de tiempo
Se dará cuenta de los efectos de la toxicidad de enebro casi inmediatamente. Algunas personas pueden no tener una reacción. Probabilidad de síntomas aumenta si usted come grandes cantidades de bayas. Pequeñas porciones de extracto de bayas en las bebidas generalmente no darán lugar a una reacción.
consideraciones
bayas de enebro son tóxicos para algunas personas, pero el veneno no es letal. bayas de enebro son seguros para comer para algunas personas, pero pueden causar molestias y corto plazo problemas gastrointestinales.
Alternativas
Moras sabor más agrio de las bayas de enebro, pero son un sustituto cercano. Los arándanos son más dulces, pero también se pueden utilizar en la mayoría de las recetas de bayas de enebro.