Diferentes tipos Frosting

Este glaseado es el glaseado más ampliamente conocida, por lo general utilizado en tartas y bizcochos. Se utiliza con mayor frecuencia en las tiendas de comestibles debido a su fuerte consistencia. Su textura lisa y suave viene de su homónimo, mantequilla sin sal que se mezcla con el azúcar en polvo, aromatizantes y colorantes. Este glaseado se convertirá en firme cuando está enfriado, y aún así mantener su textura. La adición de los huevos y la leche va a añadir un sabor más suave y más rico.

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crema de leche se batió hasta que se forman picos. Aromatizantes y colorantes se pueden añadir durante el proceso de batido. Debido a su naturaleza ligera, crema batida glaseado es el más adecuado para las tortas de luz, tales como un pastel de ángel. Batida crema de vainilla crema se debe mantener refrigerado y se utiliza mejor EL PLAZO unos pocos días de haber sido hecho.

Esmalte es el más fácil de los glaseados para hacer ya que es una mezcla simple de azúcar en polvo y un líquido (tal como leche o jugo.) Esmalte se utiliza mejor para panecillos dulces, donas o pasteles pesados ​​tales como budines. Ofrece dulzura mientras no insoportables el sabor del producto horneado.

Ganache es una suave mezcla de chocolate derretido y crema de leche. Ganache cambia características medida que se enfría. Cuando se calienta y se vierte sobre una torta, se convierte en un revestimiento liso, brillante. Cuando el ganache se enfría y golpeado, se convierte en un glaseado sin embargo, la luz de espesor. Además, se enfrió ganache puede utilizarse para el caramelo de trufa.

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La pasta de azúcar se hace de azúcar, glucosa, glicerina y gelatina. Debido a la combinación de los ingredientes, la pasta de azúcar se refiere a menudo como "formación de hielo de plástico", ya que puede ser enrollado, formado y moldeado para sostener una variedad de formas. La pasta de azúcar se utiliza más a menudo en las tortas de boda, ya que mantendrá la torta húmeda mientras se está decorada.

formación de hielo real es una mezcla simple de azúcar en polvo y claras de huevo o polvo de merengue y agua. Puede ser coloreado y se utiliza para la decoración detallada. Se endurece cuando se seca y se utiliza sobre todo para decorar las galletas. Cabe señalar que la formación de hielo no debe ser aplicado demasiado grueso, ya que se convertirá en difícil comer.