Cómo preparar el té en una tetera de hierro fundido
Con el tiempo, la tradición japonesa de utilizar un finamente trabajados, tetera de hierro fundido - o tetsubin
Contenido
- Seleccione el té
- Video: juego de té modelo moli, compuesto por tetera y 4 cuencos de té
- Preparar el agua y la olla de hierro fundido
- Video: tetera de hierro fundido erenhot
- Video: ¿cómo preparar un té negro? - pablo calderón tea sommelier
- Tiempo de la elaboración de la cerveza
- Video: consejos para elegir una tetera
- Decantar el té
Seleccione el té
Video: Juego de Té modelo Moli, compuesto por tetera y 4 cuencos de té
Se puede utilizar una tetera de hierro fundido para cualquier hojas de té prefiere - té negro, oolong, rooibos o hierbas. Sin embargo, dada la herencia japonesa de la tetsubin, la mayoría de la gente ya sea colar el té verde, en particular sencha, el té verde tradicional compró a China a Japón, o los oolongs más ligeros. Un poco va un largo camino - medir aproximadamente 1 cucharadita por cada 8 onzas de agua caliente, que se puede hacer mientras que llevar el agua a poco menos de un hervor.
Preparar el agua y la olla de hierro fundido
Video: Tetera de hierro fundido Erenhot
Video: ¿Cómo preparar un té negro? - Pablo Calderón Tea Sommelier
Para sencha y otros tés verdes, desea llevar el agua a 175 a 185 grados F, que se puede medir con un termómetro de cocina, o eventualmente por estimar el vigor con su calentador de agua está vibrando antes de que realmente silbidos. El agua es lo mejor antes de que alcance el punto de ebullición. Pero si es necesario, puede dejar un resto hervidor de agua hervida y fría levemente- esta agua, sin embargo, va a ser un poco menos oxigenada y por lo tanto un poco menos óptima. Vierta agua caliente en la tetera y se arremolinan alrededor- luego verter hacia fuera. Esto calienta la tetera, que en realidad puede mantener su propio té elaborado caliente durante una hora. Añadir las hojas a la cesta de filtro incorporado o la propia olla.
Tiempo de la elaboración de la cerveza
Video: Consejos para elegir una tetera
El té verde es uno de los tés más rápidos en Brew - sólo necesita 90 a 120 segundos, dependiendo de su gusto. Evitando dejar que las hojas se sientan en el agua caliente, lo que crea un sabor indeseable guisado.
Decantar el té
Se puede quitar el filtro de cesta con pinzas y disfrutar de su té perfecta. Con un poco de suerte, su tetsubin vino con juego, tazas de hierro fundido, que mejoran la experiencia de degustación. Si usted no tiene una cesta de filtro incorporado, servir el té a través de un tamiz de estilo taza o en un recipiente calentado por separado. Se puede preparar el té de hojas verdes hasta cinco veces más, si no se les permite sentarse en agua caliente entre las infusiones.