Cómo se utiliza un molde de mantequilla?

moldes de mantequilla históricamente se utilizan simplemente para dar forma y decorar la mantequilla que se habían batido de la crema fresca fuera de la leche. No se sabe si eran un invento de los ricos para añadir a sus mesas suntuosas o un accesorio ponen en popularidad por el ama de casa normal de siglo 17. Independientemente de cómo llegaron aquí, son altamente coleccionables en nuestra cultura y un interesante complemento a nuestras mesas. La mayoría de los moldes de mantequilla están tallados en madera. Van desde muy detallada a la simple minimalismo. Cuanto más compleja la talla, el más caro que son. En la cultura actual, moldes de mantequilla no son un accesorio de cocina popular y pueden ser difíciles de encontrar, pero como una alternativa a un verdadero molde de la mantequilla, se pueden utilizar los formularios de silicona que se venden para hacer dulces como moldes de mantequilla. Es una forma divertida de dar a los clientes su propia porción de mantequilla a una comida.

Tradicionalmente, se han utilizado moldes de mantequilla sólo para la mantequilla. Después de quitar el polvo con harina y presionando la mantequilla fría con los moldes sello o llenar el molde émbolo. Después de esto se retira del molde, la mantequilla decorativa se colocó sobre la mesa para ser comido. Aunque hubo dos grandes moldes para producir un ladrillo decorado de mantequilla para toda la mesa para disfrutar, también hubo sellos de mantequilla y moldes individuales para ofrecer a los huéspedes su propia cuenta. Hoy en día, se puede utilizar para moldear un caramelo, chocolate, mantequillas de sabores o incluso el queso crema. Para asegurar la mejor interpretación del molde, enfriar el relleno antes de tratar de sacarlo del molde.

moldes de mantequilla antiguos son altamente coleccionables y un maravilloso tema de conversación durante una comida. Una prensa de mantequilla es una gran caja de madera con un émbolo que hace un ladrillo de tamaño de 1 taza de mantequilla, por lo general son los menos detallado y el más práctico de usar, pero no es barato para recoger, con un costo de entre $ 75 a $ 400. A, molde pequeño de estilo émbolo tiene forma de campana y producirá una pequeña cúpula de la mantequilla para dos o tres personas, estos pueden costar entre $ 50 a $ 200. sellos de mantequilla o pequeñas, moldes de tipo de paletas son para hacer mantequilla palmaditas individuales, éstos son muy detallados y la más económica para recoger en $ 20 a $ 45. Asegúrese de que el molde está hecho de madera y tiene una buena pátina, esto asegura que el molde es seguro para la preparación de alimentos.