Cómo saber si la ensalada de pollo es malo?
La combinación de pollo cortado en dados con verduras para ensaladas y aderezos para ensaladas hace una sabrosa ensalada o llenado por un sándwich. Sin embargo, la ensalada de pollo sana puede convertirse en un desastre de alimentos si se convierte en mal estado. Como la mayoría de los alimentos perecederos, ensalada de pollo puede ser apto para el consumo si no se observan los procedimientos correctos para cocinar y almacenarlo. Usted debe descartar inmediatamente ensalada de pollo en mal estado, ya que puede albergar una gran variedad de microorganismos, tales como bacterias, mohos y levaduras, que usted o sus invitados pueden dar una intoxicación alimentaria.
Oler la ensalada de pollo. Si se desprende un olor fuerte y desagradable, la ensalada está en mal estado. El olor es causado por el pollo absorción de malos sabores de los otros ingredientes de la ensalada tales como lechuga, cebollas, tomates o manzanas.
Observar el color de la ensalada de pollo. Si el pollo y otras hortalizas para ensaladas adquieren un color marrón-gris, la ensalada se echa a perder. enzimas de origen natural en los ingredientes de la ensalada provocar que la proteína e hidratos de carbono para degradar y echar a perder.
Observar la textura de los trozos de pollo. Si una capa pegajosa de cieno se ha formado en la superficie, la ensalada de pollo está contaminada por el moho y el crecimiento bacteriano. ensaladas de pollo tienen un alto contenido de humedad que crea un entorno favorable en el que el moho y las bacterias prosperan.
Descartar ensalada de pollo si se ha guardado en el refrigerador durante más de tres días o a una temperatura superior a 40 grados Fahrenheit. El almacenamiento de ensalada de pollo más de tres días o por encima de 40 grados Fahrenheit da lugar a las bacterias que causan intoxicación alimentaria.