¿Qué es una máquina de cortar mandolina?

Hay tres tipos de máquinas de cortar mandolina, o mandoline. Hay una plataforma ajustable, una plataforma y una mandolina tablero plano. La mandolina plataforma ajustable es una unidad autónoma, que permite que la herramienta puede ajustar manualmente para hacer que las cuchillas para cortar diferentes espesores en los alimentos que usted está utilizando. La mandolina plataforma tiene un número limitado de cortar espesores que se cortan con las placas que se colocan en la herramienta. La mandolina tablero plano se construye con una cuchilla principal y se utiliza para un corte básico, como el corte en juliana fina.

Video: Mandolina de cocina, centrifugadora de verduras, cortador multifunción Lacor

Puede hacer palos, cortes y rebanadas onduladas en cualquier espesor que ajuste las placas a la mandolina. Los cortes de la arruga se hacen cortando la comida en dos direcciones utilizando la cuchilla de corte de la arruga. La mandolina permite al cocinero profesional para cortar una gran cantidad de alimentos en un proceso rápido. Los chefs profesionales y empresas de catering prefieren la mandolina plataforma ajustable con la capacidad de características de corte ajustable instantáneos. La plataforma y la mandolina tablero plano son una buena herramienta para el profesional y el cocinero casero.

hojas cortantes, plataformas ajustables y un guardia de la mandolina hacen una herramienta versátil. La facilidad de corte es una característica que cualquier cocinero puede apreciar. Las cuchillas son lisos y ondulados para diversos cocinero cuts.The deben darse cuenta de que el sistema de corte es básicamente una herramienta de gran afeitar, agudo que debe ser manejado con cuidado. Hay una pieza de cubierta de protección que se debe utilizar con la herramienta siempre que sea posible. El guardia se coloca en la herramienta sobre la pieza de alimento que está a punto de ser cortado en lonchas. El cocinero debe colocar su mano sobre el mango o pomo y manipular la herramienta de corte con ella.

Video: MANDOLINA CHEF OXO

Una mandolina es un instrumento que puede ser peligroso si no se usa con precaución. Las cuchillas afiladas pueden cortar fácilmente a través de una zanahoria. Las cuchillas pueden cortar la piel. Sé vigilante cuando se utiliza una herramienta de mandolina. Utilice el resguardo de seguridad para proteger sus manos. Esta es una herramienta para adultos. Tenga mucho cuidado al enseñar a un pre-adolescente para usarlo en la cocina.

Mantener una máquina de cortar mandolina de mantenerla limpia. Lávese bien después de cada cuchillas adelante.Los se deben lavar a mano con agua corriente usando detergente suave en un paño de limpieza si es necesario. pozo seco. Algunos mandolinas son aptas para lavavajillas. mandolinas de acero inoxidable se deben frotar con aceite mineral para mantenerlos en buenas condiciones.