Rojo, blanco y azul patrióticos Parfaits

Para la capa de color rojo:

• 1 (3 oz) paquete de gelatina de fresa
• 1 taza de agua hirviendo
• ½ taza de agua fría
• 1 taza de picado fresas

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Para la capa de color blanco:

• ¼ taza de agua fría
• 1 cucharada (1 sobre) de polvo de gelatina sin sabor
• ½ taza de agua hirviendo
• ½ taza de azúcar
• 1 taza de crema de vainilla, licuado

Para la capa azul:

• ¼ taza de agua fría
• 1 cucharada (1 sobre) de polvo de gelatina sin sabor
• ½ taza de agua hirviendo
• ½ taza de azúcar

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  1 ½ tazas de arándanos

• 6 (½ pinta de tamaño) tarros Mason
• crema batida para decorar

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Esta receta hace seis porciones.

Comenzando con la capa de fresa, agitar 1 taza de agua hirviendo en la gelatina de fresa en un recipiente hasta que la gelatina se haya disuelto completamente. Agitar en ½ taza de agua fría y las fresas picadas.

Colocar los frascos en un ángulo en una lata de panecillo. Poner la harina o arroz crudo en los pozos para mantener los frascos en su lugar. cuchara suavemente cantidades iguales de la mezcla de fresa gelatina en cada uno de los frascos. Refrigerar hasta que esté firme, aproximadamente 30 a 45 minutos.

Una vez que la gelatina de fresa es casi firme, empezar a hacer la capa de helado blanco. En un recipiente mediano, espolvorear 1 cucharada de gelatina sin sabor uniformemente sobre 1/4 taza de agua fría y permitir que la gelatina para absorber el agua durante 2 minutos. Entonces, se agita en ½ taza de agua hirviendo hasta que la gelatina se disuelva completamente.

Agitar en ½ taza de azúcar, lo que permite que se disuelva, después se agita en 1 taza del helado derretido hasta que esté suave

Con los frascos todavía en una ángulo en la lata del mollete, cuchara cantidades iguales de la mezcla de helado en cada uno de los frascos, cuidado de no ensuciar ningún en las paredes interiores del vaso en que la capa de arándanos va próxima. Refrigerar hasta que esté firme, aproximadamente de 20 a 30 minutos.

Mientras tanto, para la capa de arándano, espolvorear 1 cucharada de gelatina sin sabor uniformemente sobre 1/4 taza de agua fría en un recipiente. Esperar 2 minutos para permitir que la gelatina para absorber el agua y luego se agita en ½ taza de agua hirviendo. Se agita hasta que la gelatina se disuelve y se agita en ½ taza de azúcar. Luego agregar 1 ½ taza de arándanos.

Refrigerar la mezcla de arándano en el cuenco hasta que espese a la consistencia de un gel * (de lo contrario cuando la cuchara la mezcla de arándano en el frasco, todos los arándanos flotarán en la parte superior). Saca los tarros de la lata del mollete y los puso en posición vertical. Cuchara cantidades iguales de la mezcla de arándanos en cada uno de los frascos. Refrigerar hasta que esté firme. Decorar con crema batida y servir.

Estos Parfaits de un solo uso son perfectos Grab-and-go postres para una fiesta barbacoa del patio trasero.