Cómo quitar laca De acero al carbono Woks
woks de acero al carbono no recubiertos son muy apreciadas por los cocineros aficionados y profesionales por igual por su fuerza y la transferencia de calor exacta. Esta característica los hace ideales para freír las verduras, el pescado y la carne. Estos woks se envían generalmente con una capa de barniz transparente, no tóxico que evita arañazos y protege la superficie, hasta que la temporada el wok al aceitado y calentándolo. Se puede quitar el barniz protector con agua tibia y jabón. Algunos fabricantes recomiendan que utilice un estropajo libre de cero para eliminar totalmente el barniz.
Cosas que necesitará
- Detergente para platos
- estropajo no cero
- , paño o toallas de papel suave y seco
Llenar el fregadero con agua caliente, y añadir una cucharada de detergente líquido para platos mientras el grifo está encendido.
Sumergir el wok en el fregadero lleno de cinco minutos. Drenar el fregadero, y lavar el wok con agua caliente y detergente, como se puede lavar cualquier plato.
Recorrer el interior y exterior de la wok con una almohadilla de fibra de fregado no cero - empapado en agua caliente y detergente - hasta que se elimine todo rastro de la capa de laca.
Se seca el wok a fondo con un suave toallas de tela o de papel. El wok está listo para sazonar con aceite, de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Consejos advertencias
- Este procedimiento sólo es necesario para los woks de acero sin recubrimiento. Para un wok antiadherente de acero al carbono, que suele ser negro en el interior, simplemente lavar con detergente y agua antes de utilizarlo por primera vez.
- No use lana de acero o estropajos que vienen con jabón para eliminar la laca de su wok de acero al carbono.