Instrucciones de Waterless Artículos para cocinar

Debido a que las capas laminadas de la mayoría de los sistemas sin agua utensilios distribuyen el calor uniformemente a través de los utensilios de cocina, la comida cocina de manera más uniforme y rápida. Por esta razón, los ajustes de calor para el que se establece su estufa son generalmente más bajos que con utensilios de cocina nonwaterless. La mayoría de las estufas deben establecerse a medio-bajo al utilizar utensilios de cocina sin agua. En una estufa donde se numeran los ajustes de calor, se ajustará la línea de tres cuartas partes del camino entre el número 3 y el número 4. Algunos fabricantes de utensilios de cocina sin agua fabricar mangos resistentes a las altas temperaturas. Consulte con el fabricante de su batería de cocina específica para la resistencia a la temperatura de las asas de sus utensilios de cocina específica. Para utensilios de cocina como este, es posible utilizar incluso propiedades de distribución de calor de los utensilios de cocina para hornear pan de maíz o pasteles en el horno con sus utensilios de cocina.

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La mayoría de los sistemas sin agua hacen posible cocinar verduras y huevos cocidos, incluso sin ellos ebullición (De todos modos tendrá que hervir la pasta). Para los huevos, ponga una toalla de papel en la parte inferior del recipiente de cocción, y añadir 2 cucharadas. de agua por cada huevo que se está cocinando. Para las verduras, lavarse bien las verduras, y colocar las verduras crudas en los utensilios de cocina todavía húmeda. Mientras que algunos utensilios de cocina sin agua viene con una salida de vapor que puede ser abierto o cerrado, otros no lo hacen. Utensilios de cocina que viene con una salida de vapor hará sonar un silbato cuando la temperatura interna de la batería de cocina ha alcanzado la temperatura ideal para cocinar. Utensilios de cocina que no tiene un respiradero se traqueteo de la presión interna. Al cocinar huevos o verduras, se puede tirar de la batería de cocina fuera del calor en este punto y dejar que naturalmente fresco y cocinar para los huevos y tierna pasados ​​por agua, verduras crujientes. Para los huevos duros y verduras más suaves, deje el recipiente en el calor durante un periodo de tiempo más largo.

Aunque no es necesario que utilice aceites o aerosoles antiadherentes para cocinar la carne, puede, no obstante, aplicar una pequeña capa de aceite en aerosol a la superficie del recipiente de cocción antes de cocinar carne, hamburguesa, pollo o pescado. Antes de hacerlo, debe calentar la sartén a la temperatura correcta. Usted sabrá que su sartén está suficientemente caliente para cocinar cuando las gotas de humedad de la danza a través de la superficie después de ser soltados en la sartén. Su carne se pegue a la superficie cuando se coloca sobre el plato, pero después de que se ha alcanzado el punto de cocción deseado, se dará a conocer a partir de la superficie. A continuación, puede darle la vuelta y cubrir con la tapa. El respiradero de utensilios de cocina con ventilación silbará o la tapa se traqueteo cuando el interior de la bandeja ha alcanzado la temperatura deseada para terminar de cocinar la carne. Tomar la sartén del fuego en este punto, y permitir que la sartén se enfríe.