Pros y contras de gas vs. Las estufas eléctricas

La elección de una nueva estufa tiene importantes efectos inmediatos ya largo plazo. Como se ha señalado por los ahorradores de energía, es posible que tenga su nueva estufa para un máximo de 20 años, así que elige con cuidado. Estufas se suelen dividir en dos tipos: de gas y estufas eléctricas. Sopesar los pros y los contras de cada uno antes de tomar su decisión final.


Las estufas eléctricas

  • Alrededor del 58 por ciento de los estadounidenses utilizan estufas eléctricas para cocinar, según la Comisión de Energía de California. Las estufas eléctricas se suelen dividir en dos tipos: smoothtops y las tapas de bobina. estufas lisa eléctrica tienen una superficie de cerámica con elementos de calentamiento por debajo de la gama. top estufas helicoidales tienen un elemento de calentamiento expuesta. Las estufas eléctricas se pueden dividir además en base a su método de calentamiento en halógeno, radiante, inducción y elementos de disco sólidos. estufas eléctricas de inducción son los modelos más caros y son por lo general sólo es necesario si usted es un cocinero serio.

estufas de gas

  • estufas de gas también suelen tener cuatro quemadores, aunque algunos pueden tener un quemador central adicional. Los quemadores pueden ser sellada o no, y la estufa pueden o no tener una luz piloto. Las superficies pueden ser de porcelana-esmalte, acero inoxidable y vidrio templado. capacidad de calor del quemador se mide en unidades térmicas británicas (BTU) por hora. Cuanto mayor es el BTU, genera más calor. Algunos modelos están equipados con quemadores de reavivar automáticas, que se vuelvan a encender si se extingue la llama de gas.

Pros y contras culinarias

  • Las estufas eléctricas son generalmente más baratos que las estufas de gas y ofrecen una gama más amplia de productos y precios, de acuerdo con el Home Depot. elementos de la bobina se calientan muy rápidamente, mientras que los elementos lisa son muy fáciles de limpiar y mantener. Las estufas de gas son a menudo preferido para uso culinario, ya que tienen una amplia gama de calores y, a menudo proporcionan un mejor control de la temperatura. A pesar de que las cocinas eléctricas se calientan más rápido que las estufas de gas, algunos cocineros encuentran que las estufas de gas pueden disminuir los niveles de calor más eficazmente que los modelos eléctricos.

Eficiencia

  • Video: Estudio de Calidad: Estufas de gas y parrillas eléctricas [Revista del Consumidor TV 39.2]

    Video: Estufas Eléctricas

    Si usted está buscando la máxima eficiencia energética, estufas de gas son generalmente preferibles a los modelos eléctricos. De acuerdo con la Comisión de Energía de California, estufas de gas con encendido electrónico (en contraposición a una luz piloto) cuestan menos de la mitad que las cocinas eléctricas. Sin embargo, los costos iniciales tienden a ser mucho más alto. Independientemente del tipo que elija, maximizar la eficiencia de la estufa con la limpieza regular y el mantenimiento.

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