Los alimentos tradicionales de Kwanzaa

El Dr. Maulana Karenga estableció Kwanzaa como una celebración de la cultura africana, la familia y la comunidad en 1966. Millones de africanos étnicos participar en los siete días de Kwanzaa celebración cada año en todo el mundo, comenzando en el día después de Navidad, 26 de diciembre de Kwanzaa enfatiza siete principios de la cultura africana: la unidad, autodeterminación, trabajo colectivo y responsabilidad, economía cooperativa, propósito, creatividad y fe. Algunas partes de la celebración de Kwanzaa siguen evolucionando, incluyendo las tradiciones alimentarias. Sin embargo, los participantes suelen elegir platos tradicionales africanos o afroamericanos como parte de sus comidas Kwanzaa, como la sopa de maní, pollo asado y pan de oliva.


sopa de maní

  • Muchas partes de África incorporan sopa de maní en sus dietas, y muchos celebrantes comer esta sopa tuerca durante el Kwanzaa. Estas sopas pueden ser de lujo o simple, y la gente suele comer con arroz u otro plato de acompañamiento. Uno en particular receta de la sopa de maní pide caldo de pollo como la base. se añaden cebolla, pimiento, ajo, sal, pimienta, pimiento, zanahorias, batatas, patatas y pasta de maní. Hacer la pasta de cacahuete utilizando su procesador de alimentos para moler los cacahuetes con cáscara.

Pollo asado

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    Pollo asado es un alimento tradicional del sur, conocido popularmente como el "pájaro Evangelio", porque la gente a menudo lo comió para la cena del domingo. Añadir un glaseado de mango de este plato, y se recordará a los participantes Kwanzaa no sólo de la cultura afroamericana del sur, sino también de la cultura del Caribe y África. Hacer que el esmalte con ron oscuro, chutney de mango y néctar de mango, todos disponibles en la tienda de comestibles o una tienda de alimentos de especialidad. Alternativamente, servir al esmalte en el asado de cerdo.

Guarniciones

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    guarniciones podrían incluir judías verdes dilled. Hacer esto con mantequilla sin sal, la pimienta, el eneldo y el jugo de limón. También puede probar las patatas del horno de patatas dulces, que, junto con las judías verdes dilled, recuerdan los comensales Kwanzaa de raíces afroamericanas del sur. Para el pan, probar un pan de oliva de Marruecos. Las mujeres suelen vender este grueso pan, plana, cubiertas de olivos en el mercado en Marruecos.

Postre

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    Es posible que desee para servir un postre más ligero después de que los platos de carne pesada, y pan. Un postre sencillo que recuerda a la cultura afroamericana sur se puede encontrar en la tienda de comestibles. Comprar un pastel de nueces, servido con helado de vainilla, como un recordatorio de las raíces africanas en el sur.

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