Cómo seleccionar las frambuesas
Lleno de antioxidantes, vitaminas y fibra, frambuesas son deliciosos comido fresco o añadido a las recetas. Cuando perfectamente maduras, que han mejorado el sabor, la textura y el beneficio para la salud. Las frambuesas se descomponen rápidamente por lo que es importante seleccionar los que están en su mejor momento frescura a obtener el máximo valor por su dinero. Hay algunos consejos a tener en cuenta para asegurarse de obtener el mejor producto posible la próxima vez que usted está haciendo compras para este tipo de baya.
Busque las frambuesas que son brillantes en color, si son las variedades rojas, negras o doradas. Asegúrese de que no hay color blanco que queda en la carne, lo que puede indicar que fueron recogidos antes de que se estaban maduras.
Seleccionar las bayas que son regordete y firme, sin manchas visibles. Los cascos no deben ser unidos, frambuesas frescas liberan desde el casco cuando se recogen en la madurez adecuada.
Opta por frambuesas que no tienen la humedad notable en el recipiente, que puede causar moldeo prematuro. El almacenamiento de bayas húmedo hará que se echan a perder más rápidamente, por lo que esperan para lavarlos hasta justo antes de su uso.
Compruebe el fondo de los recipientes de plástico transparente para las frambuesas que podrían contener moho o manchas. El recipiente debe ser superficial y las bayas envasados sin apretar para que no se rompieron.
Elija recipientes que no tienen ninguna manchas visibles en el interior, lo que puede indicado que algunas de las bayas tienen manchas o moretones.
Compras para las frambuesas uno a dos días antes de que planee usar o congelarlos. Que se descomponen rápidamente y pueden superar su condición privilegiada después de un par de días.
Consejos advertencias
- Al recoger sus propias frambuesas, sigue los mismos criterios para el color y la gordura de la fruta. bayas maduras lanzará desde el casco de un tirón muy suave.