¿Por qué necesitamos comida para sobrevivir?
Todo ser vivo necesita energía. Energía nos permite avanzar, crecer y reproducirse. Diferentes organismo obtiene la energía de una forma única. Cualquiera que sea el método, el sol es la fuente de toda la energía en la Tierra.
Los animales y las personas obtienen energía de los alimentos que consumen. Algunos tipos de alimentos son fácilmente y rápidamente se convierten en energía, al igual que los alimentos que contienen azúcares simples. Otros alimentos, como almidones, almacenar energía para su uso a largo plazo.
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El consumo real de energía que obtenemos de los alimentos está en las conexiones entre las moléculas. moléculas de azúcar son complejas cadenas de átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Las moléculas de almidón son aún más complejas conexiones de varias moléculas de azúcar. Es en esas conexiones que la energía se almacena. Cuando las conexiones se rompen durante la digestión, la energía se libera y utilizada por nuestros cuerpos. Nuestros cerebros solo pueden representar hasta el sesenta por ciento de nuestras necesidades de energía.
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Nuestros cuerpos almacenan una sustancia en el hígado llamado glucógeno, una forma de glucosa. Cuando no comemos, incluso durante la noche, se descompone el glucógeno para obtener energía. A pesar de que solo estamos durmiendo, nuestros cerebros están utilizando la energía. Una vez que se elimina el suministro de glucógeno del hígado, el cuerpo va a empezar a romper ambos tejidos grasa y músculo de los aminoácidos que contienen, y el uso que para la energía.