Características de las placas a prueba de horno

Gres es un tipo de piel de ante, arcilla marrón o rojo que se dispara a una temperatura alta, a unos 2.185 grados Fahrenheit, según el sitio web de gres del Seeley. Se convierte en vítreo, es decir, con una consistencia vidriosa. A continuación, se recubre con un esmalte o recubrimiento transparente y disparó de nuevo. Este proceso hace gres fuerte y resistente a saltar. Gres es generalmente más densa que otros tipos de platos y platos de servicio, que le da más peso y robustez. Es un material adecuado para la cocción en el horno.

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Loza de barro está hecho de un blanco arcilla, poroso que se dispara a una temperatura inferior a la de gres, generalmente de aproximadamente 1915 grados Fahrenheit. A veces se llama cerámica. Loza también es de cristal y re-encendido para un acabado duradero. Dependiendo de la composición de los materiales, barro puede o no ser a prueba de horno, aunque la mayoría de los tipos son aptos para microondas. Consulte las instrucciones del fabricante para el uso seguro de sus platos y cuencos de barro.

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Ironstone es un tipo de vajilla de arcilla que fue reforzada originalmente con partículas de escoria de hierro, feldespato y algo de cobalto, de acuerdo con escribir Denise Andre de la web de la Asociación Blanco Ironstone China. Hoy en día, la composición de lo que se califica como mineral de hierro puede variar, así que siempre es mejor consultar las recomendaciones del fabricante. En caso de duda acerca de las características más a prueba de sus pedazos de mineral de hierro, tomar un enfoque seguro y sólo los utilizan para calentar los alimentos a baja temperatura en el horno por debajo de 212 grados Fahrenheit.

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La porcelana es una mezcla de arcilla blanca que se dispara en más de 2300 grados Fahrenheit. Por lo general es más delgado y más ligero que las placas de gres y cuencos con un aspecto translúcido. La mayoría de las vajillas de porcelana no deben ser colocados en los hornos convencionales. Sin embargo, algunos tipos de porcelana están hechos para ser a prueba de horno y se pueden utilizar de forma segura a los alimentos calientes. Debido a que la palabra “porcelana” se utiliza de manera vaga, cualquier composición de los materiales puede ser llamado por ese nombre. Fórmulas para porcelana pueden variar ampliamente, con un poco de vidrio o de hueso que contiene cenizas. Esta variación puede hacer que sea difícil determinar si las piezas antiguas de porcelana son a prueba de horno o no. Si no está seguro de la composición de la placa, evitar su uso en hornos convencionales.